
Felina Bar y Mezcales Sanzekan te invitan este próximo sábado a que te des una vuelta a la fiesta de degustación de esa otra delicia derivada de los agaves: el mezcal.
Mezcales Sanzekan es una marca social propiedad de maestros mezcaleros de los municipio de Chilapa de Álvarez, Zitlatl, Ahuacotzingo y Tixtla en la región central del estado de Guerrero, estos mezcales han sido elaborados de forma artesanal siguiendo una tradición de siglos, la cual se ha ido transmitiendo respetando de generación en generación.
Para su elaboración se utiliza exclusivamente el agave silvestre papalote o agave “cupreata”, especie endémica de la depresión del Río Balsas que crece a más de mil metros de altura entre encinares, pastizales y selvas bajas, necesita de 7 a 13 años para madurar y se reproduce únicamente por semillas.
Mezcal Sanzekan es un producto campesino elaborado artesanalmente, cuidando la calidad desde el monte hasta la botella.