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Top 5: Cupcakes

Cupcake Love

Cupcake Love

En busca de los mejores cupcakes del DF, encontramos estos lugares buenos, bonitos y originales.

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POR: laura carreon / 16/04/2013

Se dice que los cupcakes surgieron en el siglo XIX en Estados Unidos, y que llevan ese nombre porque se horneaban en tazas. Verdad o mito, lo cierto es que el auge de este postre se dio cuando la serie Sex & The City los puso en boca de todos. Hoy los encontramos en cualquier plaza comercial y en decenas de cafeterías, con diseños y sabores clásicos, extravagantes y hasta mexicanizados.
Aquí te damos nuestras recomendaciones para que los disfrutes en la ciudad.

CUPCAKE LOVE

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Cada cupcake está preparado bajo el título de alguna rola de los Beatles, son 14 combinaciones, como el “Here Comes the sun” (naranja, arándano y almendras), o el “Lucy in the Sky” (limón, zarzamora y semilla de amapola). El lugar es un tributo a Inglaterra y, especialmente, al cuarteto de Liverpool. El tapiz de flores, el candelabro, la chimenea y las figuritas y fotos enmarcadas te hacen sentir en la sala de la antigua mansión de la tía Gertrudis (si tuvieras una y ésta fuera o se creyera inglesa), lo que resulta encantador. Los jueves y viernes, a partir de las 19:30, hay música en vivo.
No te vayas sin probar: El especial del mes, “Caramel Popcorn”
Tip: No olvides colgar una petición en el árbol de los deseos, alusivo a una romántica tradición oriental.
Un cupcake por: $30.
Benjamín Franklin 125, Hipódromo Condesa.
Lunes a miércoles, 8:00 a 20:30; jueves y viernes, 8:00 a 21:30; sábado, 9:00 a 21:30; domingo, 12:00 a 20:00.
www.cupcakelove.com.mx

DREAM & BITE

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La carta ofrece más de 72 sabores de cupcakes, desde los clásicos neoyorquinos como el Red Velvet (pan rojo, cocoa de vainilla, frosting de queso y el toque de la casa: chocolate belga) hasta combinaciones exóticas como el de chocolate con chipotle. Tener tal cantidad de pastelitos en la vitrina sería una locura, por lo que los sabores disponibles se van rolando. Las recetas son gourmet, elaboradas a diario con ingredientes de alta calidad y el decorado es súper natural. Verlos y que no se te antojen es simplemente imposible.
No te vayas sin probar: Iron Cupcake (brie, neufchatel, mascarpone, higo y miel)
Tip: ¡Prueba la nueva línea de verano! A partir de este fin de semana hay cupcakes de horchata, tamarindo con miguelito, jamaica, mango y Pink lemonade.
Un cupcake por: $30 a $38.
Prolongación División del Norte 4344, local 18, Nueva Oriental Coapa.
Tel. 5677 9601.
Lunes a sábado, 10:30 a 20:00; domingo, 11:00 a 18:00.
www.dream-n-bite.com

JASO

Cupcakes de Blueberry

Este restaurante, caracterizado por su cocina artesanal, ofrece cinco variedades de cupcakes en las que se utilizan ingredientes como vainilla de Papantla, chocolate colombiano y belga, queso y merengue francés. Lo que los hace súper recomendables es el cuidado que ponen en los detalles a la hora de prepararlos, decorarlos y, por supuesto, servirlos.
No te vayas sin probar: El adictivo cupcake de chocolate con caramelo
Tip: Por si no sabes qué regalar, checa los cupcakes de cumpleaños: vienen con una tarjetita y globos de decoración.
Un cupcake por: $48.
Newton 88, Polanco.
Tel. 5545 7476.
Lunes a sábado, 14:00 a 23:30.
www.jaso.com.mx

CUPCAKES BY TOM

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En mayo de 2007 esta cafetería surge como la primera del DF especializada en cupcakes. Aunque ha crecido considerablemente, al grado de convertirse en cadena, los pastelitos continúan con la calidad de siempre. La carta ofrece 40 combinaciones, más los especiales de cada mes, en abril te recomendamos el de mango con jamaica. Además cuenta con línea sugar free, gluten free y productos veganos bajo pedido.
No te vayas sin probar: El de zanahoria con queso crema.
Tip: ¡Checa la promo! De lunes a viernes de 8:00 a 9:00, en la compra de cualquier bebida grande, Cupcakes by Tom te regala un panquecito.
Un cupcake por: $26. Minis: $6.50.
Chilpancingo 35, Condesa.
Tel: 5564 8459.
Lunes a viernes, 8:00 a 21:00; sábado y domingo, 10:00 a 21:00.
Checa otras sucursales www.cupcakesbytom.com

ZOMBIE GOURMET

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El concepto de estos panques, considerados los chicos malos del género, y definitivamente no lo decimos por su sabor, son los diseños terroríficos: ojos, cerebros, orejas o dedos sobre una base color verde o azul, lo que asuste más. Los sabores de pan son tres: chocolate, vainilla y mora azul, pueden ir rellenos de crema, nutella o moras con una cubierta de malvavisco, crema blanca o chocolate. ¡Terroríficamente deliciosos!
No te vayas sin probar: El clásico de vainilla con frosting de malvavisco.
Tip: La venta de estos cupcakes es sólo por internet, toma tus precauciones y haz tu pedido con dos días de anticipación.
Un cupcake por: $25.
Tel: (55) 3006 6286.
zombie.gourmett@gmail.com
www.facebook.com/zombiegourmet

¡EL PILÓN!

ROXY CUPCAKES

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Éste es un secretito de la Del Valle. Aunque los sabores que ofrecen no tienen nada extraordinario, los recomendamos porque los diseños con que decoran cada cupcake son verdaderas obras de arte. Nunca han dicho que no a alguna petición de diseño y no piensan hacerlo pronto, así que si quieres preparar un regalo divertido o no sabes qué bocadillos dar en tu próxima fiesta de cumpleaños, este lugar es ideal. Aquí puedes saborearte a Luismi (versión de fondant) a mordidas, diseñar una original tarjeta comestible o cupcakes con los rostros de toda tu familia, tú elijes.
Luz Saviñón 719, Del Valle.
Tel: 4444 3473
Lunes a viernes, 11:00 a 18:00; sábado, 11:00 a 17:00.
www.roxycupcakes.com