¡En este menú hay cócteles con café y un pan francés que te volará la cabeza!

¿Buscas un plan diferente? ¡Reúne a tus amigos y lánzate a Gran Café Victoria! Su nuevo menú degustación te espera para sorprenderte con una fusión perfecta entre el café y la alta cocina. ¡El café es, sin duda, la estrella del menú! No te pierdas de los cuatro cafés filtrados y un cold brew, cada uno maridado con deliciosos bocadillos que te conquistarán. En Dónde Ir te contamos los detalles.

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Lo que debes saber sobre este menú de café

Gran Café Victoria, restaurante que nació como un abrazo cálido en tiempos de pandemia, se complace en anunciar el lanzamiento de su menú degustación de café. Esta experiencia culinaria, cuidadosamente diseñada por el Chef Martín Marín Amaya y Martín Núñez, gerente de barras y experto en café.

“Nuestro objetivo es mostrar cómo el café puede ser mucho más que una bebida para acompañar la comida; queremos que sea el protagonista que realza cada sabor en el plato”, comenta el Chef Marín.

El menú degustación de restaurante ofrece una variedad de opciones para satisfacer todos los gustos y preferencias. Los comensales podrán disfrutar de cuatro cafés filtrados, cada uno con un perfil de sabor único, y un cold brew refrescante, todos ellos maridados con deliciosos bocadillos elaborados con ingredientes frescos y de temporada. (Disponible por $250.00 por persona).

Además, Gran Café Victoria ofrece un menú de cocteles con café para los amantes del buen beber, cada uno maridado con un bocadillo cuidadosamente seleccionado. (Este menú tiene un costo de $550.00 por persona).

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Así es el menú degustación

Embárcate en un viaje sensorial a través de los cafés de especialidad de Gran Café Victoria. Cada taza te transportará a un rincón diferente de nuestro país. Recuerda reservar con un día de anticipación a través de sus redes.

• Primer destino: Oaxaca. Comenzamos con un café originario de Oaxaca, Gesha con un proceso natural. Para acompañarlo, unas galletas de mantequilla y arándanos.
• Siguiente parada: Estado de México donde nos espera un Typica con un proceso lavado. Su maridaje ideal: una barrita de granola.
• Tercer destino: Hidalgo con un Marsellesa & Sarchimor con un proceso natural. En el maridaje tenemos una tapa de queso crema y mermelada de naranja, cardamomo y canela.
• Regresamos a Oaxaca para disfrutar de un Typica & Bourbon con un proceso natural. Para esta bebida tan especial, no podía faltar el plato insignia de la casa: el pan francés. Para finalizar, un refrescante Cold Brew.

Menú degustación con cocteles cold brew (apto sólo para valientes)

• Coctel 1: Mezcal, agua tónica, jugo de limón, jarabe natural y cold brew
  Maridaje: Mac & cheese bite.
• Coctel 2: Whisky, licor de durazno, limón, jarabe natural Maridaje: Tartar de atún (crujiente de harina de Nuevo León, manzana verde, mayonesa, chile de árbol, verdolaga y vinagreta de durazno) 
• Coctel 3: Gin, Campari, vermouth y cold brew Maridaje: Bruce (Pastel de chocolate, con mucho chocolate). 

Aquí los restaurantes que debes visitar en CDMX durante el 2024 

• ¿Dónde?: Sur 73 217, Sinatel, Iztapalapa
• ¿Cuándo?: Restaurante: Lunes a sábado de 9:00 am a 10:00 pm, domingo de 9:00 am a 18:00 hrs Cafetería: Lunes a sábado: 7:00am a 10:00pm, domingo de 7:00am a 18:00 hrs 
• ¿Cuánto cuesta?: RESERVAR CON UN DÍA DE ANTICIPACIÓN Menú degustación de café de especialidad $250.00 / Menú degustación de cocteles con cold brew $550.00
• IG: @gran.cafe.victoria