Restaurante-bar en la Condesa que se renueva constantemente con una variada oferta de cocktails a la vanguardia y un menú español mediterráneo.
La Xampa es un cocktail bar donde puedes disfrutar de una amplia variedad de vinos espumosos y champagne. Con bebidas a la medida, bartenders invitados y un menú con sabores franco españoles, este bar en la Condesa sabe como consentir a sus asistentes.
Nuestra recomendación es que, si vas acompañado, tomes asiento en las mesas cercanas a las ventanas que te permitirán disfrutar de la vista. Si vas solo, entonces la respuesta es sencilla... la barra, donde los bartenders te consentirán con las mejores creaciones. Si no sabes por dónde comenzar, el Dry Champagne con nitrógeno congelado es el aperitivo perfecto ya que la explosión que hace la aceituna que lo acompaña, nivela los sabores secos de la bebida. También puedes pedir una bebida clásica con un giro especial; acercate a la barra y pide a los bartenders lo que se te antoje, seguramente ellos te sorprenderán con una bebida especial.
Como entrada te recomendamos los rollos de berenjena rellenos de queso cabra o las hojas de endivias con lomos de anchoas y crema de queso y para acompañante un Mule Champagne con vodka o el Champange Sour, un clásico que se convierte en especial por el ron blanco que lo acompaña. Aquellos que disfrutan de los sabores dulces, tienen que saborear el Sparkling punch, ponche de vino con guayaba o el Café au lalt, el postre en forma líquida con un bizcocho que maxifica el sabor del Bailey's.
Este restaurante bar siempre busca estar a la vanguardia y además de las bebidas con nitrógeno y los espumosos que hacen único a este lugar, recientemente han incorporado una nueva dinámica para el deleite de todos, los lunes de Guest Bartender, que como el nombre lo indica, mixólogos y diferentes representantes de marcas asisten a presentar sus creaciones en la Xampa para deleitar a los asistentes. El cocktail del mes, las mejores técnicas de coctelería y la visita de diferentes Djs los jueves y fines de semana, además de un variado menú español-mediterraneo, son los atractivos de este moderno bar en la Condesa.