Piyoli: cafetería saludable

Hay un rincón muy saludable de comida orgánica, vegetariana y vegana, con jugos con amaranto, chía y coco de $24 a $55. El café es orgánico y traído de Veracruz, no usan lácteos, así que puedes elegir entre leche de soya, coco, arroz, y avena y los endulzan con miel de abeja, agave o stevia. Si no quieres café, pide un smoothie mesónico con leche de arroz, fresa, zarzamora y frambuesa, o un Don Tulo, con cocoa, cacao, menta, y almendra natural. Encontrarás infusiones, cocoa caliente, y lassi con yogurt, cardamomo, leche de  coco y hierbabuena.

De comer hay desde hamburguesas, chilaquiles con totopos que en vez de ser fritos son al horno y con quesos veganos, y hot cakes sin gluten hasta omelette de huevo orgánico, espinacas, queso de cabra y jitomate asado. Si tienes mucha hambre, pide un sándwich con pan artesanal, pollo a la plancha, aguacate, jitomate. lechuga y hummus o uno con betabeles rostizados, espinaca, miel orgánica, jocoque, y mayonesa vegana. También hay postres,  como pasteles con plátano, cocoa y leche de coco.

• ¿Dónde? José Martí 278, Escandón
• Horario: Lun. a vie., 8:00 a 20:00; sáb. 8:30 a 19:00
• ¿Cuánto? $100 a $150
• Contacto:  55 5271 4909