“Doña Vero”, restaurante de comida típica mexicana con más de 100 etiquetas de cerveza artesanal, se une a la cervecería artesanal La Chingonería para ofrecer un verdadero banquete mexicano en este buffet de tacos corazón. De esos con salsa y tortillas. Y sí, con mucha mucha cerveza.
A partir de las 3 pm, disfruta de tacos ilimitados con guisados como cochinita pibil, longaniza almendrada casera, nopales con champiñones, rajas con crema, chicharrón en salsa verde y papas con chorizo. Todo esto va envuelto en tortillas con forma de corazón y cuya masa es elaborada artesanalmente con amaranto y otros ingredientes. Por cierto, estos tacos van garantizados: serán elaborados por “Doña Vero” (cocinera en jefe), quien ha ganado premios gastronómicos regionales por sus antojitos.
La bebida no puede faltar y de eso se hará cargo La Chingonería, una cervecería artesanal con casi una década de existencia y de los pioneros en desarrollar cervezas artesanal con esencia 100% mexicana. ¡Aprovecha! La cerveza que acompañará al buffet forma parte de su último lote.
Tendrán dos estilos disponibles en barril: Házmela Rusa -una mexican imperial stout elaborada con tres tipos de chile y un poderoso 8% de alcohol. Si lo tuyo son las cervezas oscuras, pesadas y con un intenso aroma a cacao, esa es la tuya.
También habrá Acapulco en la Azotea, una golden ale refrescante con 5% de alcohol y mucha esencia de coco. Ideal para los que prefieren las cerezas claras y ligeras.
El costo del buffet es de $499. Esto ya incluye propinas y tu vaso cervecero edición especial. No necesitas reservar, pero es lo más recomendable porque el sitio suele llenarse. Puedes reservar enviando un mensaje a su página.
