Si eres amante de las experiencia gastronómicas, tenemos un evento para ti. Los próximos 7 y 8 de febrero, las instalaciones del Palacio de Autonomía de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) recibe la primera edición del Café y Chocolate Fest de este 2026. Un evento para todos los paladares y que es completamente gratis. Fotos: Alison Baskerville y Getty Imanes.
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Desde hace más de una década, el Café y Chocalate Fest se ha convertido en el espacio predilecto para adentrarse al mundo del cacao y del café. Al mismo tiempo, sirve como escaparate para productores artesanales del centro y sureste de México. Incluyendo de estados como Veracruz, Chiapas, Oaxaca, Puebla, Guerrero y Tabasco.
Durante este festival, sumérgete en el viaje del grano a la taza: desde su cultivo hasta la creación final. Elige tu café ideal —en grano o molido— entre tuestes claros, medios u oscuros, y llévate a casa el sabor auténtico de origen. Para los paladares aventureros, se ofrece desde trufas y bombonería artística hasta tabletas prehispánicas con chapulines y gusanos de maguey.
La experiencia se extiende con una selección de productos artesanales que incluye miel, quesos, mole y dulces típicos. Junto a ello, se espera que exista variedad de bebidas tradicionales como tascalate, pozol o aguas de barranca. Sin dejar de lado platillos internacionales y nacionales.
Dentro de la programación para ambos días del Café y Chocolate Fest 2026, hay una serie de especiales para todos los gustos habidos y por haber. A continuación, te las enlistamos para que te des una idea de que podrás encontrar.
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Más allá de los aromas y sabores, el objetivo central del Café y Chocolate Fest 2026 es impulsar el talento mexicano. Gracias a la alianza con la Fundación UNAM, parte de los ingresos generados en venta de bebidas, alimentos y productos se convierten en becas que permiten a más jóvenes continuar su formación académica.
Dicho esto, las dos jornadas de esta reunión de sabores únicos comenzarán en punto de las 11:00 hrs y terminarán en punto de las 20:00 hrs. A lo largo de nueve horas, tendrás la oportunidad de explorar todos los puestos que se montarán en el Palacio de Autonomía.
Para finalizar, y como mencionamos al inicio de la nota, el ingreso al primer Café y Chocolate Fest del 2026 no tienen ningún tipo de costo. Tampoco se necesita comprar algún tipo de boleto o hacer una reservación, basta con llegar con tiempo al recinto del Centro Histórico. La invitación está abierta al público general.
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