Cafeterías de diseño en la CDMX que debes conocer

Con información de Anabel Oviedo y Claudia Sanabria

Comfort food e interiorismo; aquí te decimos cuales son las cinco cafeterías de diseño en la CDMX que debes conocer

La CDMX cuenta con varias cafeterías pero solo algunas se distinguen no sólo por sus platillos espectaculares sino también por tener un estética impecable en un ambiente de confort. Porque de la vista nace el amor, aquí te decimos cuales son las cinco cafeterías de diseño que debes de conocer este año.

Cafeterías de diseño en CDMX ¡te enamorarás de su interiorismo!

NIDDO

Lo que comenzó como un sueño familiar se convirtió en una realidad cuando en una esquina de la Juárez, entre el barullo de la Zona Rosa y Paseo de la Reforma, Karen Drijanski y su hijo Eduardo Plaschinski decidieron que en Dresde 2 pondrían Niddo. Las premisas eran: un lugar con alma, transgresor y que ofreciera una cocina abierta. En la mañana, pide una golden milk, un shakshuka —huevos escalfados en salsa de tomate, chiles y cebolla originarios del Medio Oriente—, o, si andas en mood más cozy y goloso, pide los pancakes. Guarda espacio para el babka, un panqué de chocolate y toques de canela, que te dejará con ganas de regresar.

• ¿Dónde? Dresde 2, Juárez

Las cafeterías más instagrameables de la CDMX

CHEZ VOUS

Ubicada en la calle Marsella, en la Juárez, esta cafetería es ideal para quien busca un espacio acogedor para trabajar o estudiar. Lo innovador es que no pagas por tu consumo sino por el tiempo que permaneces en el lugar; manejan paquetes que van desde 75 pesos por hora. Además, cuenta con excelente conexión a internet , sala de juntas, mesas de trabajo y hasta una impresora. En su menú cuenta con las opciones tradicionales de una cafetería —café americano, espresso, cappuccino, latte, chocolate, té, infusiones, snacks dulces y salados—, además, tienes la opción de llevar tu propia comida todo para que te sientas, como en su nombre lo indica ( chez vous, significa en español “tu casa”), como en casa.

• ¿Dónde? Marsella 81, Juárez

BLEND STATION

Blend Station es un lugar para trabajar y convivir. Aunque no te cobran por el tiempo que pasas ahí, sino por el consumo, si eres freelance, definitivamente lo amarás, pues además de tener espacio, wi-fi y enchufes suficientes, puedes hacer networking. Para el desayuno, sí o sí debes probar los huevos benedictinos: van sobre un muffin de masa madre, con pork belly o roast beef, mozzarella y salsa holandesa con albahaca. Para comer te recomiendo el sándwich The Sonny, con pork belly ahumado en casa, glaseado con cerveza artesanal y pulled pork casero bañado en salsa BBQ, queso Oaxaca orgánico, col con zanahoria encurtida y pepinillos. ¡Una delicia!.

• ¿Dónde? Tamaulipas 60, Condesa

Flamingo Caffe, la cafetería en donde los miércoles se visten de rosa

PËRGAMO

Un espacio pequeño, con corazón y alma. Así se puede describir esta cafetería ubicada en la Roma que invita a sus clientes a disfrutar de alimentación saludable. El diseño del espacio es un trabajo de Andrés Gutiérrez, una joven promesa del interiorismo en México y porque dicen por ahí que “eres lo que comes”, aquí se encargan de ofrecer platillos y bebidas elaboradas con productos orgánicos, como su café. Además cuentan con desayunos healthy, como tazones con açai, plátano, coco y cacao en trozos, los tradicionales molletes, y un toast de aguacate. Aquí cada detalle es importante, como su vajilla que pertenece a una colección con líneas muy orgánicas, inspiradas en las ondas de aire y el movimiento. En definitiva, este es un lugar que hay que conocer.

• ¿Dónde? Córdoba 97, Roma

TRES ABEJAS

Hasta 2013, el espacio ocupado por Tres Abejas funcionó como cochera del inmueble aledaño, aunque originalmente albergó carruajes tirados por caballos, como antaño todas las mansiones en la Roma. Su último ocupante, el fallecido Guillermo Tovar y de Teresa, la restauró para devolverle su esplendor, y hoy puede apreciarse como museo abierto al público. Para el desayuno, nuestra recomendación es el croque monsieur, quiche lorraine o waffles con tocino y una bola de helado, en la comida pollo al curry y si lo que quieres es algo dulce, una deliciosa rebanada de pastel de zanahoria. No olvides acompañar con una copa de vino, mimosas o una cerveza artesanal.

• ¿Dónde? Córdoba 97, Roma