Nuestros sitios
Buscar restaurante
Compartir
Cerrar
RESTAURANTES
BÚSQUEDA AVANZADA
Nombre
Zona
Tipo de comida
Precio
SUSCRÍBETE
Revista Impresa
Queremos complementar lo que más te gusta de tu revista digital.
SUSCRIBIRME A LA REVISTA No, gracias.

Ciudad

Celebra el 4/20 con kombucha cannábica a domicilio


Por: Beerhunters 17 Abr 2020

Relájate y disfruta de este 420 pidiendo una kombucha cannábica de Cervecería Lindavista. Te damos los detalles de esta bebida

Celebra el 4/20 con kombucha cannábica a domicilio

Sabemos que el tema de los alimentos cannábicos es algo polémico, pero ¡vamos! estamos en vísperas del Día Mundial de la Cannabis, tal vez requieras tips para celebrarlo y acá entre nos, te los daremos.

Mejor conocido como 4/20, esta tradición nació en Estados Unidos cuando un grupo de junkies se juntaban a fumar a las 4:20 en la  estatua de Louis Pasteur del colegio San Rafael. El también llamado green day se celebra en todo el mundo y México no es la excepción.

Este video te puede interesar

Si prometes guardar el secreto, te contamos que Cervecería Lindavista, una microcervecería artesanal de CDMX que lleva ocho años creando cervezas y otros fermentos, desarrolló una receta de kombucha cannábica. Platicamos con Isaac, cervecero y fundador de la cervecería al respecto.

Expoweed México 2019 usos de la marihuana

Kombucha cannábica, una opción para el 4/20 en la cuarentena

PUBLICIDAD

Tal vez ubiques a Cervecería Lindavista por su Clementina (american pale ale), Leonora (stout con especias) o Viaducto Kamikaze (pale ale con lúpulos japoneses). La microcervecería se ha distinguido por ofrecer recetas con un toque diferente, adicionar ingredientes como avena y especias, y experimentar mucho.

A Isaac, su fundador y cervecero le encanta crear fermentos como tepache, sodas y kombucha, ¡una de las bebidas de moda!, y se trata en realidad de un té ligeramente ácido. Todas sus creaciones las puedes probar en Lucio, un restaurante y tap room ubicado en la colonia Juárez. Por ahora el lugar está cerrado por la contingencia de covid-19, pero cuentan con servicio a domicilio.

 

Ver esta publicación en Instagram

 

Últimos lotes en botella, las vamos a extrañar pero #lataesmejor

Una publicación compartida por Cervecería Linda Vista (@_linda_vista) el

Pero ya, entrando en materia, Isaac nos contó sobre el origen de su kombucha cannábica:

“Empezamos a trabajar con una marca que está en proceso de salir cuando ya se legalice el uso recreativo de la marihuana. Me dijeron que les gustaría hacer bebidas con sus extractos. Yo no soy consumidor de cannabis, así que fue todo un reto, pero me dí a la tarea de aprender todo el tema de tipos de plantas, qué efectos te dan y qué es lo que quieres darle a la gente. A la gente le voló la idea. Por eso para este 420 tenemos kombucha con cannabis y Lucio tendrá una cena cannabica. Todo esto con servicio para llevar y con su debida discreción. Ya manejando el producto te das cuenta de que no hay que satanizarlo”.

El objetivo de la kombucha cannábica se orienta en los efectos relajantes que tiene la cannabis. “Buscamos que estés en paz, tranquilo y relajado. Utilizamos kombucha porque tratamos de no jugar con alcohol y psicoactivos”, comenta el cervecero.

Kombucha cannábica

Aunque también tienen cerveza cannábica, para estas recetas utilizan extractos de CBD. Isaac señala: “El lúpulo (ingrediente esencial de la cerveza) y cannabis son primos. Lo primerito que hice cuando empecé a trabajar con estos productos fue ver que la cannabis sabe a lúpulo. Para la cerveza utilizamos extracto no psicoactivo. Decidimos sacar una dosis media de 25 mg basándonos en que es la dosis que en Estados Unidos se permite en los productos para ingerir. También nos dimos cuenta que la gente está en wellness y en el punto con esta medición. Utilizamos extractos de CBD y THC, pero si ya has consumido y quieres una dosis más fuerte, te recomendamos que sea con kombucha, tepache o soda porque son bebidas suaves”.

Puedes pedir, tanto la kombucha como la cerveza cannábica, enviando un mensaje directo al Instagram de _linda_vista. Te comentamos que manejan el tema con mucha discreción, por ejemplo, el producto no tiene etiqueta.

Cabe mencionar que todos los productos se realizan con altos índices de higiene y la materia prima tiene los máximos estándares de calidad. La venta de los productos cannábicos será por tiempo limitado.

Menú cannábico de Lucio

El menú especial de 420 incluye: ensalada asada, hamburguesa, brownie, kombucha y cerveza por $420. De igual forma debes apartar tu menú y hacer el pedido directo en el instagram lucio102_7

El debate por la legalización de la marihuana lleva varios años, y aunque por ahora solo es legal para usos médicos, nadie niega que esta planta tiene varios efectos positivos. Sin embargo te instamos a que consumas de forma responsable.

Libertad Cannábica usos medicinales

Descarga GRATIS nuestro especial del mes
Descarga AQUÍ y vive unas vacaciones memorables en destinos mexicanos. ¡Descárgalo GRATIS!
¿QUÉ TEMA TE INTERESA?