Top de comida callejera: Tacos de hamburguesa y tortas de chile relleno

Comida callejera exótica ¡combinaciones como tacos de chile relleno y tortas que pesan 6 kilos!

Porque la vida es mejor con una buena torta o un taco en la mano, mira esta comida callejera exótica y gourmet, como unas flautas con milanesa encima, tortas de chile relleno o tacos de canasta con chicharrón.

Tacos de canasta de cochinita pibil

Si decidir entre los sabores clásicos de los tacos de canasta es por sí solo suficientemente difícil, ahora imagina tener que escoger entre uno de chicharrón prensado, mole con camarón, atún a la mexicana, atún en chipotle, tinga de chorizo o mole verde.

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¿Quieres que sea más complicado? selecciona alguna de las salsas que tienen en El Canastero y ponle a tus tacos de canasta exóticos unas gotas de la de chipotle con cacahuate, cinco chiles, mango, tomate rojo y salsa borracha. Además tienen tres tamaños de tortilla: mini, normal y mediana, que equivale a dos tortillas normales. 

Tip: No esperes encontrar un restaurante muy grande, pero la atención es rápida para que disfrutes de esta comida callejera exótica y gourmet.

• ¿Dónde? El Canastero. Orinoco 40, Zacahuitzco / 55 5235 4113
• ¿Cuándo? Lun. a sáb., 10:00 a 16:00
• ¿Cuánto cuestan? $30 (tacos de $6)

Tacos de hamburguesa

Así como lo escuchas. Estos tacos, en lugar de tener carne al pastor o carnitas, llevan envuelta carne de hamburguesa sazonada. Esta creación es para aquellos que aman las hamburguesas pero sin tanta cosa encima, lleva sólo la carne y una buena salsa de molcajete.

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Según el día de la semana es el tipo de salsa que tienen en tacos Don Toño: de lunes a viernes, salsa de chile de árbol con tomate; martes y jueves, salsa de guacamole, y los miércoles, salsa de frutas, desde mango hasta melón. Además de los tacos de hamburguesa de 90 gramos con limón y salsa, tienen tacos de bistec y alambre con nopales.

Tip: Tendrás que comer de pie, porque no es un restaurante, es un puesto que lleva 26 años en la calle.

• ¿Dónde? Tacos de hamburguesa Don Toño, Dr. Lavista 143, Doctores/ https://www.facebook.com/pg/tacosdehamburguesadontono/about/?ref=page_internal
• Horario: Lun. a vie., 7:00 a 13:00
• ¿Cuánto cuestan? $17 cada taco de cualquier tipo

Tortas y tacos de chile relleno

No hay nada en este mundo que se lleve mal con un bolillo y una tortilla, y prueba de ello son las tortas y tacos de chile relleno. El pan va sazonado con mayonesa, frijoles y mantequilla, mide 16 cm, es un poco más grande que el bolillo, para que quepa bien este chile relleno de frijoles bayos, queso gouda, y salsa morita.

Si para ti es demasiado, en su menú hallarás los tacos de chile relleno cocinados con la misma receta que el de la torta. Ambas creaciones las puedes bañar con salsa de guacamole, verde asada, chile en vinagre, morita, y chile de árbol frito (la favorita de la casa).

Tip: Tienen tortas de tres quesos, chilaquiles con milanesa, cecina y carnitas. El restaurante es un lugar muy acondicionado para que disfrutes de tu torta de 240 gramos. Comida callejera exótica y gourmet con mucha variedad.

• ¿Dónde? Tortas el Caifán, Balderas 34, Cuauhtémoc, Centro / 5512 2512
• Horario: Dom. a mié., 10:00 a 02:00; jue. a sáb. 10:00 a 04:00 o hasta que se vaya el último cliente
• ¿Cuánto cuestan? Torta, $66; taco, $29

Comida callejera exótica y gourmet ¡desde restaurantes hasta puestos!

Flautas de 18 cm con capa de milanesa encima

Crema, guacamole, queso y una capa de milanesa encima con más guacamole, cebolla, jitomate más quesillo derretido encima, a eso asúmale que cada flauta mide 18 cm y están rellenas de carne de res. Esta creación, nombrada flautas especiales, es capaz de terminar con el apetito más feroz. Si tienes antojo de algo que lleve pan, pregunta por las Aerotortas de las que tienen opciones como la cubana con milanesa, pierna, quesillo, jamón y salchicha.

Y ahí no acaba todo, tienen una de atún, queso y piña; o de puro queso, como la “suiza” con quesillo derretido, queso panela y queso amarillo. Si eres de mandíbula veloz, aprovecha que el servicio es rápido y ordena la torta mexicana con pierna, chorizo y quesillo.

Tip: Cierran temprano y tienen mucha clientela

• ¿Dónde? Calle Procuraduría General de Justicia, Federal 233, col. Federal. /  https://www.facebook.com/aerotortaslasoriginales/?fref=ts
• Horario: Lun. a sáb., 10:00 a 18:00

• ¿Cuánto? Tortas, de $44 a $77; flautas, de $47 a $67

 Tortas de 13 ingredientes que pesan 6 kilos

El pan se unta con frijoles, mantequilla y crema, todas las tortas son de pierna horneada, llevan una base de queso manchego, queso oaxaca, aguacate, jitomate, orégano, aceite de oliva y, el ingrediente especial de la casa, chipotle almendrado con frutos secos, nuez y arándano. Son trece ingredientes en una sola torta, hay de varios tamaños, desde un kilo hasta seis. 

Tip: Los dueños se toman el tiempo necesario para que cada ingrediente agarre su sazón, y así, cada vez que vayas, la torta tenga el mismo sabor que cuando la probaste por primera vez.  Llega con mucho tiempo para comer esta comida callejera exótica y gourmet

• ¿Dónde? Tortas el Recreo, original El Vaquita. Avenida del Recreo 81, Iztacalco. Pregunta por Verónica García (ésas son las originales) 
• Horario: Todos los días de 11:00 a 00:00
• ¿Cuánto cuestan? Chica $70; grande, $170; jumbo, $600; mega –se prepara por pedido–, $3,000

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