Con ustedes la nueva conchachurra: la fusión de churros con concha
Señores y señoras, el mundo del pan tiene un nuevo miembro: la conchachurra, la mezcla entre churros y conchas de Asumecha. ¡Conoce también sobre la mantecocha!
La ciudad ha dado a luz una nueva creación con conchas: la conchachurra
Lo sé, esto se está saliendo de control. Desde que inventaron la manteconcha en Querétaro, internet y el mundo panero enloquecieron tanto que ya se producen 1,500 de ellas al día. Y además se han creado otras combinaciones con conchas, como las donconchas, pero la más reciente invención es la conchachurra: el resultado del amor entre los churros y las conchas. Y lo mejor es que están en CDMX (deberíamos de hacer una marcha para que tengamos el día de la concha).
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Podríamos decir que este lugar es la casa de la conchas por excelencia, pues todo su menú lleva este pan de por medio. Han inventado la torta de chilaquiles en concha, o las rellenan de frijoles, guisos salados (tienen 15 opciones) o con cosas dulces como Nutella, pastel o helado.
Así que después del nacimiento de la manteconcha no podían quedarse atrás, y decidieron dejar un momento a solas a los churros con las conchas y… sí, sucedió. El mundo ha dado a luz la conchachurra, la deliciosa combinación de una concha tradicional con cobertura de vainilla y un churro horneado con azúcar de colores.
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Tip: No sabemos por cuánto tiempo más estará, así que corre por una.
- ¿Dónde? Asumecha: Miguel Laurent 75, local 90. Dentro del Mercado Tlacoquemécatl / San Rafael: Miguel Schultz 10, local D
- ¿Cuándo? Mar. a vie; 10:00 a 20:00, sáb; 11:00 a 20:00 y dom; 11:00 a 18:00.
- ¿Cuánto cuesta? $30.
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Manteconcha
Sin duda podríamos decir que este año, es el año de las conchas gracias a esta tradicional panadería queretana quien creó la manteconcha – base mantecada con capa de concha-. Tienen cuatro tipos de concha: roja, chocolate, blanca y amarilla.
Hasta ahora solo hay disponibles en Querétaro (hay rumores de que quieren expandirse) pero, si no puedes ir hasta allá, puedes hacer pedidos en el interior de La República. ¡Sólo cuestan seis pesos!
- ¿Dónde? El Manantial, Bronce 107, Col. Progreso, 01 442 348 90 21
- ¿Cuándo? Lun. a dom.
- ¿Cuánto cuesta? $6
Donconchas
Como dicen por ahí, en gustos se rompen géneros, así que quienes amen las conchas, ahora podrán sostener en sus manos una donconcha: una dona combinada con una concha. Hasta ahora la panadería solo tiene con sabor chocolate, vainilla, y una multicolor.
- ¿Dónde? Panadería, San José, en San Juan Teotihuacán, Estado de México.
- ¿Cuándo? Lun. a dom. de 7:30 a 21:15.
- ¿Cuánto cuesta? $20.
