Te traemos la botana imperdible para tus reuniones o para la hora del antojo, hablamos de los Doriesquites. Aquí te decimos qué son, dónde los venden en CDMX y hasta cómo prepararlos en casa.
¡Los doriesquites son el antojo callejero que no sabías que necesitabas! Esta explosiva combinación de esquites con Doritos se ha vuelto tendencia en los puestos de la CDMX, y si aún no los has probado en Dónde ir te contamos todo sobre esta delicia crujiente y dónde puedes ir a disfrutarla.
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Los mexicanos nos caracterizamos por ser los mejores haciendo fusiones garnacheras exitosas y los doriesquites son prueba de ello.
Se trata de una combinación de los famosos doritos nacho con esquites, el toque final se lo da el queso rayado, queso amarillo derretido, la mayonesa, el pepino y los cacahuates japoneses (esto varía dependiendo dónde los pruebes).
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En algunos lugares tienen el plus de que los esquites son de diferente sabor, o le ponen toppings como Chetos, Takis y otras botanas que elevan su sabor.
Además de ser deliciosos y visualmente irresistibles, los doriesquites tienen ese toque “instagrameable” que los hace perfectos para compartir en TikTok, Instagram o donde sea que subas tu antojo del día.
Son una evolución de las clásicas papas preparadas, con la ventaja de que combinan el elote tradicional mexicano con el crunch y el sabor artificial adictivo de los Doritos. ¿Resultado? Una explosión de sabor, nostalgia y novedad en una sola bolsa.
En el corazón del Mercado de Jamaica encontrarás a “La Güera”, un puesto emblemático que lleva más de 30 años endulzándonos la vida con elotes asados, esquites tradicionales y ahora también sus populares tostiesquites y doriesquites. Aquí no sacrifican calidad: usan maíz pozolero fresco del día, no esos de lata, y sus combinaciones son otro nivel.
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Los tostiesquites traen esquites servidos en una bolsa de Tostitos, coronados con crema, queso cotija y un toque de chile y limón, mientras que los doriesquites llevan Doritos como base crujiente.
Y si quieres un postre, no te pierdas sus flanes caseros, tartas de zarzamora y aguas frescas, incluyendo la clásica horchata, todo hecho en casa con amor y tradición.Su horario es de 9 a.m. a 11 p.m., y la atención familiar asegura un antojo auténtico que revive recuerdos y conquista paladares modernos.
También puedes preparar esta receta en casa, en este caso te recomendamos que prepares tú mismo/a, no compres de lata. Solo necesitas
Puedes agregar crema, y ponerle los toppings que más se te antojen, como pepino, zanahoria picada, jícama, chetos y chilito en polvo.
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Coloca una cama de doritos, agrega una cucharada de esquites y prepáralos a tu gusto con los toppings y aderezos que más se te antojan.
Con información de Claudia Alba y Mellanie Leyva
