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Esquina del Chilaquil: bomba de sabor en la Condesa

Por: Karen Zanella 08 Oct 2018
Esquina del Chilaquil: bomba de sabor en la Condesa

En la Esquina del Chilaquil encontrarás la torta de chilaquiles de cochinita, pollo empanizado, deshebrado o la Bomba.


Cómete una torta de cochinita, pollo empanizado y milanesa en la Esquina del Chilaquil. ¡Se me antoja!

Gracias a sus sugerencias, en la búsqueda de los mejores chilaquiles de CDMX llegamos a La Esquina del Chilaquil. Caminábamos por la Condesa, una mañana cualquiera, cuando una fila que llegaba hasta la esquina nos detuvo… supimos que habíamos llegado a nuestros destino. Habíamos llegado a uno de los templos defeños de los antojos en la ciudad: La Esquina del Chilaquil

Escrito por: Karen Zanella.  T. @zanella_karen / I. zanella_karen

¿Dónde? Esquina de Tamaulipas con Alfonso Reyes.

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¿Cuándo? Lunes a domingo de 8:00 a 13:00

¿Cuánto cuestan? De $35 a $45

En la esquina del chilaquil encontrarás la Torta de chilaquiles de cochinita, pollo empanizado, deshebrado o la bomba

“La Güera”, conocida así por los amantes (fans) de estas tortas, quienes llegan a esperar hasta media hora con tal de tener entre sus manos una tecolota de cochinita, pollo empanizado y milanesa o, ¿por qué no?, todo esto junto en una creación nombrada “la Bomba”, con harto queso y crema, que ha dado fama a la Esquina del Chilaquil. 

 

Dicen por ahí que La Esquina del Chilaquil inventó las tortas de chilaquiles en CDMX

En la esquina del chilaquil encontrarás la Torta de chilaquiles de cochinita, pollo empanizado, deshebrado o la bomba

Desde las ocho de la mañana hasta la una de tarde puedes formar parte de los defeños que hacen fila para comprar una torta; así es, una sola torta causa todo este revuelo.

La Güera nos contó que La Esquina del Chilaquil se ubica en este lugar desde hace 20 años, de lunes a domingo, formando parte del paisaje urbano de la Condesa.

Los viernes es cuando más gente llega por su bomba, incluso hay aventados que se forman desde las 6 de la mañana. ¡Qué tal! 

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Los días en que encontrarás la fila menos apretada, igual que banco en quincena, son los lunes y martes. Pero no te preocupes, una vez que llegues frente a la mesa de la Esquina del Chilaquil, la Güera y su equipo tendrán lista tu torta de chilaquiles en menos de cinco minutos, eso es amor por la profesión y no tonterías. 

En la esquina del chilaquil encontrarás la Torta de chilaquiles de cochinita, pollo empanizado, deshebrado o la bomba

A nosotros nos encanta la bomba, pero por aquello de la línea, una de milanesa o pollo basta para comenzar bien la mañana. Ahora te toca a ti dejar en los comentarios qué se te antoja de CDMX y nosotros lo traemos para ti.

¿Cuánto cuesta? Empanizado, $35; pollo deshebrado, $30; bomba, $40   

Contacto: https://www.facebook.com/laesquinadelchilaquil

Para acompañar tu torta, mira Cafeterías en la Escandón 

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