En la Esquina del Chilaquil encontrarás la torta de chilaquiles de cochinita, pollo empanizado, deshebrado o la Bomba.
Cómete una torta de cochinita, pollo empanizado y milanesa en la Esquina del Chilaquil. ¡Se me antoja!
Gracias a sus sugerencias, en la búsqueda de los mejores chilaquiles de CDMX llegamos a La Esquina del Chilaquil. Caminábamos por la Condesa, una mañana cualquiera, cuando una fila que llegaba hasta la esquina nos detuvo… supimos que habíamos llegado a nuestros destino. Habíamos llegado a uno de los templos defeños de los antojos en la ciudad: La Esquina del Chilaquil.
¿Dónde? Esquina de Tamaulipas con Alfonso Reyes.
¿Cuándo? Lunes a domingo de 8:00 a 13:00
¿Cuánto cuestan? De $35 a $45
“La Güera”, conocida así por los amantes (fans) de estas tortas, quienes llegan a esperar hasta media hora con tal de tener entre sus manos una tecolota de cochinita, pollo empanizado y milanesa o, ¿por qué no?, todo esto junto en una creación nombrada “la Bomba”, con harto queso y crema, que ha dado fama a la Esquina del Chilaquil.
Desde las ocho de la mañana hasta la una de tarde puedes formar parte de los defeños que hacen fila para comprar una torta; así es, una sola torta causa todo este revuelo.
La Güera nos contó que La Esquina del Chilaquil se ubica en este lugar desde hace 20 años, de lunes a domingo, formando parte del paisaje urbano de la Condesa.
Los viernes es cuando más gente llega por su bomba, incluso hay aventados que se forman desde las 6 de la mañana. ¡Qué tal!
Los días en que encontrarás la fila menos apretada, igual que banco en quincena, son los lunes y martes. Pero no te preocupes, una vez que llegues frente a la mesa de la Esquina del Chilaquil, la Güera y su equipo tendrán lista tu torta de chilaquiles en menos de cinco minutos, eso es amor por la profesión y no tonterías.
A nosotros nos encanta la bomba, pero por aquello de la línea, una de milanesa o pollo basta para comenzar bien la mañana. Ahora te toca a ti dejar en los comentarios qué se te antoja de CDMX y nosotros lo traemos para ti.
¿Cuánto cuesta? Empanizado, $35; pollo deshebrado, $30; bomba, $40
Contacto: https://www.facebook.com/laesquinadelchilaquil