¡Disfruta de elotitos, esquites, postres, platos fuertes y más!
El elote, base de la gastronomía mexicana, es mucho más que un ingrediente: es identidad, tradición y parte esencial de nuestra historia culinaria. Con él se preparan desde antojitos hasta platillos de alta cocina que han trascendido generaciones. Y para honrar este legado, la Alcaldía Milpa Alta celebrará la XXIII Feria Gastronómica y del Elote 2025, un evento que reunirá a productores, cocineras y visitantes en torno al maíz criollo que caracteriza a la región. Aquí te contamos los detalles:
Foto: Alcaldía Milpa Alta
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¿Se te antoja un elote, unos esquites, tamales o los tradicionales tlaxcales? ¿Prefieres algo dulce como un pan de elote, hot cakes o gelatinas? ¿O quizá te inclinas por los sabores más fuertes como pozole, mole de olla, sopes o incluso unos elegantes chiles en nogada?
Del 6 al 21 de septiembre, la Plaza Cívica de Santa Ana Tlacotenco, Milpa Alta será el epicentro gastronómico donde podrás disfrutar de estas delicias elaboradas con elote y maíz criollo cultivado en la zona. Y más te vale que lleves apetito porque habrá una extensa oferta de alimentos, que obvio podrás disfrutar en compañía de amigos, familia y/ pareja.
Además de la oferta culinaria, la feria contará con actividades artísticas y culturales que complementan la experiencia, convirtiendo el evento en un espacio de convivencia familiar y de rescate de tradiciones.
La Feria del Elote en Milpa Alta también es un reconocimiento al trabajo de los campesinos y productores locales, quienes mantienen viva la siembra y preservan la diversidad del maíz. Gracias a ellos, las familias mexicanas pueden seguir disfrutando de un ingrediente que forma parte de la identidad nacional y que sigue conquistando paladares en todo el mundo.
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