Si están buscando un plan con mucho sabor y tradición, la XXVI Feria de la Barbacoa en Xochimilco ya llegó. Es de esos eventos donde no solo van a comer delicioso, también pueden conocer de cerca el trabajo de productores locales, probar distintas versiones de este platillo tan mexicano y darse una vuelta entre artesanías y productos típicos. Un plan perfecto para comer bien, apoyar lo local. Sigue leyendo Dónde Ir para enterarte de todo.
Van a tener varios días para darse una vuelta, porque la feria se llevará a cabo del 1 al 15 de mayo. Y ojo, porque arranca justo para el puente del 1 de mayo y aprovechar ese fin de semana largo con algo muy bien comido.
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No es solo ir a comer, también habrá un montón de actividades: zona gastronómica, teatro del pueblo, granja didáctica, venta de artesanías y productos de la región, además de experiencias como equinoterapia, jaripeo infantil y hasta caballos bailadores. La feria estará instalada a un costado de la Prepa 1, en Santa María Tepepan, en Xochimilco.
La estrella es, obviamente, la barbacoa de borrego, pero también van a encontrar quesadillas, tortas y muchos antojitos más. Además, varios platillos se preparan con ingredientes locales de la zona chinampera, donde todavía se cultivan productos como verdolaga, betabel, rábano, flor de calabaza y maíz.
Ir a esta feria no es solo ir a comer rico, también es conectar con la tradición gastronómica de la zona. Aquí siguen vivos sabores como los tamales, tlacoyos, gorditas, atoles y hasta el mole, que forman parte de la identidad de Xochimilco.
Además de los antojitos, habrá presentaciones culturales, espectáculos y actividades para toda la familia. La programación completa se dará a conocer más adelante, así que vale la pena estar pendientes para organizar bien la visita.
Y la verdad, si andan buscando un plan que combine buena comida, tradición y ambiente familiar, esta feria lo tiene todo. Lánzate a la XXVI Feria de la Barbacoa en Xochimilco a probar, recorrer y disfrutar todo lo que los productores locales prepararon. Así que ya lo saben, vayan con hambre, con antojo y con ganas de pasarla bien, porque aquí seguro salen más que satisfechos.
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