Festival del Pulque y Mezcal ¡sabor mexicano en la Condesa!
11:00 am 2026-07-04
Doméstico, Av. Nuevo León No. 80, Col. Hipódromo Condesa, CDMX
$$60 MXN $$80 MXN
Av. Nuevo León 80, Hipódromo, Cuauhtémoc, 06100 Ciudad de México, CDMX
Presencial
Programado
La 9na edición del Festival del Pulque, Gastronomía Típica y Mezcal se realizará el 4 y 5 de julio de 2026 en la Condesa con una experiencia inspirada en el burrito pulquero, llena de talleres, arte, gastronomía y bebidas tradicionales. Esta edición apuesta por una celebración familiar, creativa y muy mexicana, donde el pulque, el mezcal y los antojitos se unen con memoria, comunidad y sabor. ¡No te lo puedes perder!
Foto: IA
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Una edición con memoria
Para este año, el festival toma como inspiración al burrito pulquero, una figura entrañable del México rural que durante generaciones acompañó el trabajo en el campo. La propuesta busca rendirle homenaje como símbolo de resistencia, ternura y tradición, reconociendo también a quienes mantienen viva la cultura gastronómica y artesanal de México. El encuentro invita no solo a probar, sino también a conversar con expositores, escuchar sus historias y conocer el origen de cada producto.
Talleres para todas las edades
El festival contará con talleres creativos inspirados en el burrito, el maguey y la cultura pulquera, pensados para niñas, niños, jóvenes y adultos. Todas estas actividades estarán incluidas con la entrada y tendrán cupo limitado. Serán impartidas por Serendipias de Mariela Corona, artista creativa.
Programa de talleres:
- 12:00 h. Fiesta del maguey
- 13:00 h. Burrito como llavero
- 14:00 h. Burrito de juguete
- 15:00 h. Burrito en jícara
- 16:00 h. Burrito en yeso
- 17:00 h. Burrito lotería
- 18:00 h. Burrito orejitas creativas
- 19:00 h. Burrito en manta
Pulque, mezcal y comida
La oferta de bebidas y alimentos será una de las más completas del festival. Habrá una gran variedad de mezcales como arroqueño, espadín, tobalá, tepeztate, cuishe, madre cuishe, cedrón, jabalí, mexicano y coyote, además de cremas y curados con sabores como mazapán, café, coco, chocolate, pistache, zarzamora, moka, maracuyá, mango, tamarindo, piña, limón, mandarina, nuez, sandía y guanábana.
El pulque también tendrá un papel central con curados como mango, apio, pistache, piñón, fresas con crema, avena, vino tino y más. En la zona gastronómica habrá opciones como tlayudas, birria, quesabirrias, tacos de costilla, chorizo, chistorra, aguja, longaniza, cecina enchilada, cecina natural y flautas de distintos guisos.
Artesanías y productos
El festival también reunirá una zona de artesanías con piezas elaboradas en textil, plata, barro, talavera, madera y cerámica. A eso se suman productos gastronómicos envasados como chapulines, ajo negro, pan de pulque, mole, salsas, carne seca, ajillo, quesos y chocolate amargo, ideales para llevar a casa.
Datos Generales
- ¿Dónde? Doméstico, Av. Nuevo León No. 80, Col. Hipódromo Condesa, CDMX
- ¿Cuándo? 4 y 5 de Julio de 2026
- Horarios: 12:00 a 20:00 horas
- La inauguración será: 4 de Julio a las 11:00 am
- Registro y boletos: adelitasempresarias.com
- Costo: $60MXN en línea o con registro; $80MXN en taquilla
- Incluye: Jicarita de bienvenida, taller, mural colaborativo, mini exposición, ruta del maguey y boleto para rifa
El festival ofrece tres formas de acceso: registro en línea con pago el día del evento, compra de boleto en línea o compra directa en taquilla.
Con el burrito pulquero como protagonista, una programación creativa para todas las edades y una oferta generosa de pulque, mezcal, gastronomía y artesanías, el Festival del Pulque y Mezcal promete una edición muy mexicana, participativa y llena de memoria que definitivamente, ¡tienes que verlo!
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