EXPO PAN 2021: 22 años de tradición en México

¡Levante la mano quien sea fanático de un buen cafecito con pan! Concursos, degustaciones, conferencias, cursos y una increíble subasta te esperan en EXPO PAN 2021 que llega este año a la CDMX en un modelo híbrido.

Foto: Cortesía

La industria panadera ha sido fundamental a lo largo de la historia mexicana; tan sólo durante la pandemia, la industria creció en un 19% gracias a emprendedores y reposteros que apostaron por la creación y elaboración del pan artesanal. Sin duda es la prueba de que las penas, con pan son menos. 

¡El pan de muerto rosa llega a CDMX! Mira dónde lo venden

Expo Pan 2021: panaderías e insumos para crear delicias en el WTC

Este año Expo Pan, la exposición panadera y repostera más grande de México está de regreso en un modelo híbrido que reunirá a 150 expositores con más de 500 marcas de manera presencial y vía streaming. Del 27 al 29 de octubre podrás visitar la expo en CIEC WTC de 11 a 19 horas. 

Si lo tuyo aún es quedarte en casa o no te encontrarás en la CDMX por esas fechas, ¡No te preocupes!.  Podrás disfrutar de diversas conferencias y cursos especializados del 27 al 12 de noviembre vía streaming en su sitio web. Expo Pan será la primera exposición dentro del gremio en contar con esta modalidad virtual con el objetivo de tener un alcance a nivel internacional. ¿Te imaginas?

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CONCURSO DE PASTELES

¡Expo Pan organiza por segundo año su bake off! En esta ocasión, se llevará a cabo la segunda edición de “Pastel Arte”, un concurso con temática ochentera donde competirán 30 pasteleros a través de la decoración de pasteles con diferentes técnicas. 

¡Tantos pasteles haciéndole honor a nuestras caricaturas favoritas seguro te transportarán directo a tu infancia! El ganador será votado a través de la plataforma de FB en donde podrás echarle porras a tu favorito.  La premiación será llevada a cabo el viernes 29 de octubre y los tres ganadores con las recetas más tasty y creativas serán ganadores de maquinaria patrocinada por Kitchen Aid. 

CURSOS TEÓRICO DEMOSTRATIVOS VIRTUALES Y PRESENCIALES

27 octubre – “La Panadería de Irving Quiroz” (Chef Irving Quiroz)

28 octubre – “Panadería Artesanal Francesa” (Chef Gwenaël Boulet)

29 octubre – “Técnicas de Vanguardia en la repostería mexicana” (Chef Alfredo Jaimes)

Para poder asistir a cualquiera de estos cursos, debes inscribirte en el sitio web de Expo Pan. ¡Apresúrate que el cupo es limitado!

SUBASTA EXPO PAN

Las sorpresas no acaban ahí. Por primera ocasión, Expo Pan contará con una subasta de maquinaria, accesorios y utensilios que estarán en venta a lo largo de los tres días que dura el evento. Esta está destinada a emprendedores, panaderías, cafeterías, pizzerías y restaurantes a precios increíbles. 

Para participar, solo debes inscribirte el 27 y 28 de octubre. La subasta se llevará a cabo el 29 de octubre a las 13 hrs. 

¿Cuándo, dónde y cómo llegar?

¿Dónde? CIEC WTC, Montecito 38, Nápoles, Benito Juárez 03810, CDMX o en https://www.expopan.com/

¿Cuándo?

• Presencial: 27 a 29 de octubre de 11 a 19 horas
• Virtual: 27 a 12 de noviembre

¿Cuánto cuesta?: $100 por persona. Es indispensable realizar tu preregistro en su sitio web para poder asistir y evitar aglomeraciones.