La cerveza es una de las mejores invenciones del hombre y hoy podemos celebrar más de 8 mil años de su creación. Para celebrarla […]
La cerveza es una de las mejores invenciones del hombre y hoy podemos celebrar más de 8 mil años de su creación.
Para celebrarla se ha creado un espacio único para conocer sus raíces, disfrutarla y celebrarla como se merece: La Factoría Cerveza
Por medio de la tecnología, Factoría ofrece un recorrido de la historia de la cerveza profundizando en la industria a través de los diferentes estilos de cerveza.
En este evento único, se aprecian de cerca cada uno de los ingredientes de esta bebida, se destapan todas las posibilidades que caben dentro de una botella y los sentidos explotan con sensaciones únicas. Todos aquellos que piensan que solo existen dos tipos de cerveza: clara u oscura, descubren un mundo mucho más rico, grande y variado.
El nombre Factoría puede parecerte familiar ya que es un juego de palabras. Fact significa hecho en inglés y la palabra completa factory (fábrica) es un anglicismo que queda muy ad hoc para este lugar que de una manera interactiva muestra los procesos de preparación y elementos que conforman la cerveza
Por si fuera poco, toda esta experiencia está acompañada de alimentos que complementan de manera perfecta los sabores de la cerveza: música e instalaciones artísticas.
Es importante mencionar que Factoría es un evento que dura solamente un fin de semana y la asistencia es únicamente por invitación.
Campo de cebada
Ubicado en la planta alta, cuenta con cuatro zonas que no puedes dejar de visitar: Ale, Lager, Únicas (cervezas que por sus procesos de producción son distintas a cualquier otra) y la terraza Corona.
Atelier
En la planta baja, el Atelier te permite sumergirte en el mundo de la cerveza al conocer su historia, ingredientes e interpretaciones artísticas en cuatro espacios llamados: Procesos, Arte, Ilustración y Fact Room.
Patio
Localizado en la planta baja de la casa, esta zona cuenta con un escenario y un área de comida, donde puedes disfrutar de una deliciosa selección gastronómica.
Conociendo el vasto mundo de esta bebida
Cuando de cerveza se trata, hay quienes solo creen que existe la presentación clara u oscura. Nada más lejos de la verdad. Dependiendo de sus ingredientes y del proceso que se utilice para su elaboración, la cerveza adquiere un color y un sabor específico. Los tres principales puntos a considerar son su fermentación (Ale o Lager), el lúpulo (europeo o americano) y el tostado (intenso o suave). De tal forma, podemos hablar de muchos estilos de cervezas. Según su proceso de fermentación, estas pueden categorizarse en dos grupos principales que te presentamos a continuación.
Ale
Esta cerveza es para quienes desean ir más allá en cuanto a sabores y sensaciones, ya que hay que detenerse a saborearla. Sin duda alguna, se puede admirar el trabajo que hay detrás de ella con cada sorbo y es aún más rica cuando se acompaña con alimentos.
Puedes encontrarla en marcas como:
Lager
La cerveza Lager es la más consumida en el mundo, ya que es ideal para ambientes relajados como fiestas o reuniones donde la convivencia se acompaña de una buena bebida. Es ligera y muy refrescante.
Puedes encontrarla en marcas como: