Feria Nacional del Mole 2016 en la CDMX

La Feria Nacional del Mole 2016, en San Pedro Atocpan, ya tiene fecha. Se celebrará del 1 al 23 de octubre, en la delegación Milpa Alta. Conoce los detalles de esta festividad que  cumple 40 años de tradición este 2016.

Dónde: Carretera Xochimilco – Oaxtepec, km 17.5
Cuándo: 1 al 23 octubre, inauguración a las 14:00

Milpa Alta también es sede del famoso Festival de Globos de Cantolla

El pueblo de San Pedro Atocpan, que desde los años 60 se ha dedicado a la producción de esta combinación de salsas  y demás ingredientes, festeja la edición número 40 de la Feria Nacional del Mole, misma que de haber iniciado con la presentación de cuatro stands y restaurantes, este año albergará a más de 40 exponentes que te contarán todo sobre la creación de este elemento gastronómico mexicano.

Además de la degustación de todo tipo de moles, como: el tradicional almendrado acompañado de una pieza de guajolote, el rojo, adobo, pipián, mole verde y hasta dulce, probarás el sabroso pulque natural  y los famosos curados de sabores.

Por si fuera poco, como la delegación es una zona que también destaca por las grandes cantidades de nopales que se producen, en la Feria Nacional del Mole 2016, adquirirás este elemento, en todo tipo de formas y sabores, desde tortillas de nopal, en escabeche o como simple guarnición para acompañar los platillos con  mole.

En octubre también habrá un Festival de Música Electrónica, al sur de la ciudad

Entre las atracciones, no te pierdas los espectáculos musicales, culturales y artísticos. Desde los famosos voladores de Papantla y la presentación de la Guelaguetza, hasta otros  de oratoria, lucha libre, juegos mecánicos y bailes tradicionales.

Para los interesados, habrá venta de artesanías locales como ollas de barro para preparar el mole, otras originarias de Hidalgo, Guerrero, Chiapas y otros estados invitados.