Festín de Insectos Comestibles 2018 ¡come helado con chapulines!
El Festín de Insectos Comestibles 2018 es una feria dedicada a la gastronomía mexicana combinada con insectos. Habrá helado, pulque, gorditas y tacos, ¡con insectos!
Festín de Insectos Comestibles 2018 es un festival dedicado a la gastronomía mexicana
Todos sabemos que la gastronomía mexicana es considerada Patrimonio de la Humanidad, pero deja de lado que habemos quienes no podemos vivir sin el chocolate, el pozole y los tacos; hay otro ingrediente que no se ha explorado del todo y que se combina con casi cualquier cosa: los insectos. En este festival, Festín de Insectos Comestibles 2018 habrá pulque y gorditas con chapulines y escamoles.
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Festín de Insectos Comestibles 2018, habrá helado y pulque
Podrás probar hormigas, arañas, gusanos, chapulines, escamoles, chicatanas, saltamontes, alacranes, cocopaches, jumiles, y tarántulas, servidos en tacos, tlayudas, gorditas, sopes, pozole, ensaladas, chocolate, buñuelos, helado, nieve, y pulque.
- ¿Dónde? Huerto Roma Verde, Jalapa 234, Roma. Entre Campeche y Coahuila, Roma Sur, a 3 cuadras del Mercado Medellín.
- ¿Cuándo? 8 al 10 de junio de 12:30 a 19:00.
- ¿Cuánto cuesta? Entrada libre. https://www.facebook.com/events/1075761699229503/
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Para que se te vaya haciendo agua la boca, te contamos específicamente qué tipos de platillos vas a encontrar en la cuarta edición del Festín de Insectos Comestibles 2018.
- Tlayudas de escamoles y cocopaches (escarabajos).
- Tacos de alacranes.
- Gordita de chapulines.
- Tacos de araña de maíz.
- Ensalada de tarántula.
- Ahuautle, hueva de moscos en salsa verde.
- Chocolate con chapulines.
- Pulque con insectos.
- Helado de gusano de maguey.
- Salsa de chicatanas (hormigas).
- Buñuelos con polvo de chapulín.
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Tips para el Festín de Insectos Comestibles 2018
- No usarán desechables, así que tienes que llevar tus propias tazas, vasos y popotes de metal si los necesitas.
- No hay estacionamiento, y en las calles hay pocas opciones para dejar el auto; te sugerimos optar por un taxi, Uber o transporte colectivo.
- El metro más cercano es Centro Médico y el metrobús es Campeche.
