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Festín de Insectos Comestibles 2018 ¡come helado con chapulines!

Por: Karen Zanella 15 Abr 2019
Festín de Insectos Comestibles 2018 ¡come helado con chapulines!

El Festín de Insectos Comestibles 2018 es una feria dedicada a la gastronomía mexicana combinada con insectos. Habrá helado, pulque, gorditas y tacos, ¡con insectos!


Festín de Insectos Comestibles 2018 es un festival dedicado a la gastronomía mexicana 

Todos sabemos que la gastronomía mexicana es considerada Patrimonio de la Humanidad, pero deja de lado que habemos quienes no podemos vivir sin el chocolate, el pozole y los tacos; hay otro ingrediente que no se ha explorado del todo y que se combina con casi cualquier cosa: los insectos. En este festival, Festín de Insectos Comestibles 2018 habrá pulque y gorditas con chapulines y escamoles.

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Festín De Insectos Comestibles 2018 escamoles

Festín de Insectos Comestibles 2018, habrá helado y pulque

Podrás probar hormigas, arañas, gusanos, chapulines, escamoles, chicatanas, saltamontes, alacranes, cocopaches, jumiles, y tarántulas, servidos en tacos, tlayudas, gorditas, sopes, pozole, ensaladas, chocolate, buñuelos, helado, nieve, y pulque.

Festín De Insectos Comestibles 2018 sope de gusanos

  • ¿Dónde? Huerto Roma Verde, Jalapa 234, Roma.  Entre Campeche y Coahuila, Roma Sur, a 3 cuadras del Mercado Medellín.
  • ¿Cuándo? 8 al 10 de junio de 12:30 a 19:00.
  • ¿Cuánto cuesta? Entrada libre. https://www.facebook.com/events/1075761699229503/

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gordita

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Para que se te vaya haciendo agua la boca, te contamos específicamente qué tipos de platillos vas a encontrar en la cuarta edición del Festín de Insectos Comestibles 2018.

  • Tlayudas de escamoles y cocopaches (escarabajos).
  • Tacos de alacranes.
  • Gordita de chapulines.
  • Tacos de araña de maíz.

Festín De Insectos Comestibles 2018 tlacoyos

  • Ensalada de tarántula.
  • Ahuautle, hueva de moscos en salsa verde.
  • Chocolate con chapulines.
  • Pulque con insectos.
  • Helado de gusano de maguey.
  • Salsa de chicatanas (hormigas).
  • Buñuelos con polvo de chapulín.

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Festín De Insectos Comestibles 2018 escarabajos

Tips para el Festín de Insectos Comestibles 2018

  • No usarán desechables, así que tienes que llevar tus propias tazas, vasos y popotes de metal si los necesitas.
  • No hay estacionamiento, y en las calles hay pocas opciones para dejar el auto; te sugerimos optar por un taxi, Uber o transporte colectivo.
  • El metro más cercano es Centro Médico y el metrobús es Campeche.

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