Hot spots y clásicos en la Nueva Santa María

La Nueva Santa María acaparó especial atención con el surgimiento de sitios y cafeterías alternativas, pero la realidad es que la mayoría de sus calles guarda maravillas semiexploradas. Aunque nos faltaron muchos por conocer, aquí te enlistamos algunos sitios que nos llamaron la atención.

Hot spots y lugares clásicos en la Nueva Santa María

Claroscuro Gastropub

Un pub cervecero a la mexicana, este espacio lleva 5 años deleitando a los vecinos con sus hamburguesas gourmet, nachos, hot dogs y los magníficos maridajes que realizan con cerveza artesanal. El bueno Rocko y su equipo te recomendarán la mejor cerveza para tu paladar. Tienen 10 líneas de barril con cerveza artesanal. Te recomendamos probar las cervezas de la casa, tienen una Session IPA llamada Máximo y una belgian strong ale que se llama Fosfo Fosfo, pero siempre pregunta por sus novedades que seguro te sorprenderán.

Su cocina es una gama de posibilidades para todos los gustos. Aquellos que buscan algo fresco, pueden elegir la ensalada  Manchester: espinaca, fresa, aguacate, cacahuate, amaranto y queso panela. Fusionada -obviamente- con una cerveza Lupita. También puedes pedir un panino Barcelona, con jamón serrano, queso de cabra y manzanas.

• ¿Dónde? Calzada Camarones 155, Nueva Santa María.
• ¿Cuándo? Lun a sáb 14:00-23:00
• ¿Cuánto? $150 en promedio.

Perro Callejero Grill

El autoproclamado surtidor “de las mejores alitas de la colonia”.  El local es pequeño porque se concentra más en el servicio a domicilio.  Los martes y jueves tienen un grandioso 2×1 en  estas adictivas piezas de pollo. Cuentan con ocho sabores: desde las más tradicionales, como tamarindo, mango habanero y buffalo, hasta unas más creativas, como fresa con xoconostle y chile serrano y hasta unas tipo esquite (con mayonesa, queso rayado y chile “del que pica”).

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También tienen otras especialidades como los hot dogs y las hamburguesas. Si lo tuyo es la glotonería sin temor a Dios, entonces pide una portentosa joya de medio kilo: “La perra hambre“: doble carne, doble queso, BBQ, cebolla caramelizada y tocino, acompañada de una brocheta con papas gajo.  Y si quieres algo más relax, pregunta por el “Perro Pitbull”: un hotdog bañado en puré de papa y carne marinada en cerveza oscura.

• ¿Dónde? Begonias 203; Col. Nueva Santa María
• ¿Cuándo? Lun a juev 14:00-22:00; vier a sáb 14:00-23:00; dom 14:00-20:00
• ¿Cuánto? $100 en promedio

El Regio

El templo de los carnívoros. Aunque tiene tiene siete años de su inauguración, recién remodelaron su espacio y ampliaron su oferta. Tienen tres tipos de bifés: natural, añejado por 28 días y bifé de chorizo prime. Su especialidad es el sterling silver, un corte de ganado europeo cuya alimentación es a base de cereales.

Lo mejor es que te lo sirven en un bloque de sal del Himalaya, mientras la carne se sigue cociendo lentamente en tu mesa. Por cierto, sólo 12% de la población ganadera en el mundo alcanza esta certificación. Cuentan con siete etiquetas de cerveza artesanal, además de importadas y nacionales.

Tienen ofertas eternas de 2×1, como su cerveza (todo el día) y su arrachera (de martes a jueves a partir de las 5 pm).  Si cumples años, tu consumo va por su cuenta y además te regalan un pastel. Entre semana luce tranquilo, pero los fines suele llenar sus mesas. Dicen los rumores que sus cortes son de leyenda.

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• ¿Dónde? Plan de San Luis 466 esquina con Begonias; col. Nueva Santa María
• ¿Cuándo? Mar a Dom 12:00-22:00
• ¿Cuánto? $100-$150

Clases de salsa con cerveza

Sr. Camarón

No podían faltar los mariscos en esta lista. Son imperdibles y una buena solución a la ola de calor. Las tostadas son algo casi casi obligatorio, y es que son de esas que se desbordan y  te obligan a recurrir al tenedor. Prueba la de ceviche y la de camarón, creo que se llevan las palmas.

• ¿Dónde? Plan de San Luis 488; Col. Nueva Santa María
• ¿Cuándo? Lun a Dom 12:00-22:00
• ¿Cuánto? $100-$150

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