En una ciudad donde el ritmo rara vez se detiene, el Día de las Madres se convierte en una pausa necesaria. Este 10 de mayo, Kimpton Virgilio propone celebrarlo con un brunch especial en La Caña, su rooftop restaurant en Polanco, en un ambiente relajado, cálido y pensado para compaDrtir alrededor de la mesa.
Foto: @kimtonvirgiliopolanco/@lacanarooftop
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Más que una comida, la experiencia busca convertirse en un momento para disfrutar sin prisas, con una propuesta gastronómica que invita a reunir a familia y amigos en un espacio cuidado al detalle. La celebración se siente íntima, elegante y perfecta para consentir a mamá con una experiencia distinta.
El recorrido culinario arranca con una estación de pastas hechas en casa, donde destacan preparaciones como tagliatelle y ravioles rellenos. Estas pueden acompañarse con salsas clásicas como pomodoro, pesto o alfredo, además de la posibilidad de añadir proteína al gusto, creando un platillo a la medida de cada comensal.
Para quienes prefieren opciones más ligeras, la estación de ensaladas ofrece vegetales de temporada y complementos como quesos, jamón serrano y anchoas. Los aderezos completan la experiencia con opciones que van desde una vinagreta balsámica hasta sabores más indulgentes como miel con trufa.
Uno de los momentos más especiales del brunch estará en la estación de parrilla, donde carnes, pescados y mariscos se prepararán al momento sobre las brasas. Cortes como picaña, arrachera y New York compartirán espacio con salmón, pulpo y camarones, en una propuesta que combina intensidad, técnica y sabor.
Para reservar o solicitar más información, se puede llamar al 55 9156 0500 o escribir a info@lacanarestaurante.com. También está disponible la cuenta de Instagram y Facebook @KimptonVirgilioPolanco.
Porque celebrar a mamá en Kimpton Virgilio también es regalarle una pausa, un momento bonito y una mesa llena de sabores que se recuerdan con cariño.
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