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La ‘Michirosca’ de Reyes llega a CDMX. ¡Corre a probarla!

Por: Claudia Alba 22 Dic 2021
La ‘Michirosca’ de Reyes llega a CDMX. ¡Corre a probarla!

¡Ya llegó, ya está aquí la ‘Michirosca’ de Reyes! Una creación gatuna y vegana para consentirte con algo deliciosamente navideño. Checa dónde la venden y corre por la tuya:


¡Ey, díganle a Karen que la ‘Michirosca’ de Reyes ya está a la venta en CDMX! Una rosca vegana muy especial que amarán los cat lovers. A continuación te dejamos toda la información que necesitas para ir por la tuya:

¡Prueba la ‘Michirosca’ de Reyes de Libres X Siempre!

La ‘Michirosca’ de Reyes es la creación navideña de “Libres X Siempre”, la panadería vegana ubicada en la colonia Buenavista que ofrece una amplia variedad de delicias panosas elaboradas con ingredientes libres de origen animal.

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la Michirosca de Reyes horno

La receta de esta rosca tan especial es muy similar a la tradicional, claro que sin leche ni huevo; estos productos son sustituidos por leche vegetal y algunos ingredientes como plátano y chía. Pero, los frutos cristalizados, el ate de colores y la ralladura de cítricos que caracterizan a este pan sí los encontrarás en esta versión gatuna y vegana.

la Michirosca de Reyes CDMX

Lo mejor es que durante esta temporada, en “Libres X Siempre” ofrecen también sus ya famosas y cotizadas Michiconchas, pero con una versión alusiva a Santa Claus; el toque se lo da el gorrito navideño. ¡Es rica y muy bonita!

la Michirosca de Reyes concha

Un poco de la historia de Libres X Siempre

“Libres X Siempre” es un proyecto que nació en el 2017, los creadores son Ruth Alfaro y Antonio Zamora, quienes emprendieron con esta panadería vegana en la que en un principio sólo vendían Donas Berlinesas, las cuales distribuían en otros negocios veganos.

la Michirosca de Reyes libres X siempre

Después de aproximadamente un año tuvieron oportunidad de abrir su primera sucursal en Lindavista y, después de la pandemia (debido a la cual se vieron en la necesidad de transformarse), se mudaron al local en el que actualmente podrás acudir a probar sus deliciosas creaciones, ubicado en Buenavista.

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El nombre de este lugar responde a un llamado a la liberación animal. En entrevista con Ruth Alfaro, no compartió que su objetivo era que “la gente supiera que se pude comer sin lastimar a nadie”, por eso pensaron en este nombre.

la Michirosca de Reyes charolas

Toma en cuenta que aunque las creaciones de esta panadería son veganas, sí son pecaminosas; es decir, que aunque están preparadas con ingredientes libres de origen animal, también contienen harina y azúcar. Así que no creas que mágicamente no vas a “pecar” si comes alguno de sus productos, pero olvidarse de la dieta por estos panes lo vale al cien por ciento.

Otras delicias panosas que están a la venta son: donas, conchas, cubiletes, roles de canela, ojos de buey, manteconchas, panqués de nuez y marmoleado, tacos de hojaldre rellenos de piña, fresa o zarzamora, polvorones, calvos, pasteles individuales de chocomenta y uno de los preferidos de sus clientes: los chocolatienes.

Además, ofrecen embutidos como: salchicha, jamón, tocino y peperoni, así como mixiote, suadero, carnitaschorizo y longaniza, todo de origen vegetal.

la Michirosca de Reyes suadero

Fotos: cortesía de “Libres X Siempre”

Tip: si quieres asegurarte de encontrar la Michirosca de Reyes, te recomendamos que vayas a partir de las 11:00 hrs.

  • ¿Dónde? C. Guerrero 244B, Buenavista, Cuauhtémoc, 06350 Ciudad de México, CDMX.
  • ¿Cuándo? De martes a sábado, de 10:00 a 18:00 hrs.
  • ¿Cuánto cuesta? Michiconcha de Santa $17 pesos / Michirosca de Reyes $25 pesos. Sus otros panes tienen un costo que van de los $14 a los $60 pesos.

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