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La ‘Michirosca’ de Reyes llega a CDMX. ¡Corre a probarla!
¡Ya llegó, ya está aquí la ‘Michirosca’ de Reyes! Una creación gatuna y vegana para consentirte con algo deliciosamente navideño. Checa dónde la venden y corre por la tuya:
¡Ey, díganle a Karen que la ‘Michirosca’ de Reyes ya está a la venta en CDMX! Una rosca vegana muy especial que amarán los cat lovers. A continuación te dejamos toda la información que necesitas para ir por la tuya:
¡Prueba la ‘Michirosca’ de Reyes de Libres X Siempre!
La ‘Michirosca’ de Reyes es la creación navideña de “Libres X Siempre”, la panadería vegana ubicada en la colonia Buenavista que ofrece una amplia variedad de delicias panosas elaboradas con ingredientes libres de origen animal.
La receta de esta rosca tan especial es muy similar a la tradicional, claro que sin leche ni huevo; estos productos son sustituidos por leche vegetal y algunos ingredientes como plátano y chía. Pero, los frutos cristalizados, el ate de colores y la ralladura de cítricos que caracterizan a este pan sí los encontrarás en esta versión gatuna y vegana.
Lo mejor es que durante esta temporada, en “Libres X Siempre” ofrecen también sus ya famosas y cotizadas Michiconchas, pero con una versión alusiva a Santa Claus; el toque se lo da el gorrito navideño. ¡Es rica y muy bonita!
Un poco de la historia de Libres X Siempre
“Libres X Siempre” es un proyecto que nació en el 2017, los creadores son Ruth Alfaro y Antonio Zamora, quienes emprendieron con esta panadería vegana en la que en un principio sólo vendían Donas Berlinesas, las cuales distribuían en otros negocios veganos.
Después de aproximadamente un año tuvieron oportunidad de abrir su primera sucursal en Lindavista y, después de la pandemia (debido a la cual se vieron en la necesidad de transformarse), se mudaron al local en el que actualmente podrás acudir a probar sus deliciosas creaciones, ubicado en Buenavista.
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El nombre de este lugar responde a un llamado a la liberación animal. En entrevista con Ruth Alfaro, no compartió que su objetivo era que “la gente supiera que se pude comer sin lastimar a nadie”, por eso pensaron en este nombre.
Toma en cuenta que aunque las creaciones de esta panadería son veganas, sí son pecaminosas; es decir, que aunque están preparadas con ingredientes libres de origen animal, también contienen harina y azúcar. Así que no creas que mágicamente no vas a “pecar” si comes alguno de sus productos, pero olvidarse de la dieta por estos panes lo vale al cien por ciento.
Otras delicias panosas que están a la venta son: donas, conchas, cubiletes, roles de canela, ojos de buey, manteconchas, panqués de nuez y marmoleado, tacos de hojaldre rellenos de piña, fresa o zarzamora, polvorones, calvos, pasteles individuales de chocomenta y uno de los preferidos de sus clientes: los chocolatienes.
Además, ofrecen embutidos como: salchicha, jamón, tocino y peperoni, así como mixiote, suadero, carnitas, chorizo y longaniza, todo de origen vegetal.
Fotos: cortesía de “Libres X Siempre”
Tip: si quieres asegurarte de encontrar la Michirosca de Reyes, te recomendamos que vayas a partir de las 11:00 hrs.
- ¿Dónde? C. Guerrero 244B, Buenavista, Cuauhtémoc, 06350 Ciudad de México, CDMX.
- ¿Cuándo? De martes a sábado, de 10:00 a 18:00 hrs.
- ¿Cuánto cuesta? Michiconcha de Santa $17 pesos / Michirosca de Reyes $25 pesos. Sus otros panes tienen un costo que van de los $14 a los $60 pesos.
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