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Lugares para tomar té en CDMX: sal de lo cotidiano

Por: Karen Zanella 05 Abr 2019
Lugares para tomar té en CDMX: sal de lo cotidiano

Hay quienes prefieren tomar el té a las 5 de la tarde (o en realidad a cualquier hora), por eso les presentamos los cinco mejores lugares para tomar té.


Lugares para tomar té en CDMX: checa las mejores casas de té 

No todos disfrutan de una taza de café. Hay quienes prefieren tomar el té a las 5 de la tarde (o en realidad a cualquier hora) y acompañarlo con algún postre que no salga de la tradición que encierra esta bebida. Por eso les presentamos lugares para tomar té de Ciudad de México, para que puedan vivir la experiencia que no ofrecen las infusiones en bolsita que se venden en el súper.

mejores lugares para tomar té

Zoma Tea

Desestrésate y olvida la ciudad por un rato, escabúllete a un espacio donde el ingrediente principal es el té. Ya sea blanco, negro, verde, oolong o pu-erh, disfrútalo frío, caliente o frappé. También puedes pedirlo desde 100 gramos para llevar a casa.
Zoma Tea, ubicado en un acogedor establecimiento de la Roma, se caracteriza por incluir en su menú el blooming tea, cuya bola de té florecedor es presentada en una tetera de cristal, donde florece al entrar en contacto con el agua hirviendo; además encuentra tisanas, mezclas exóticas con té, y el tradicional servicio inglés Afternoon Tea.
  • ¿Dónde? Zoma Tea, Tabasco 46, Roma Norte  www.zoma.mx
  • ¿Cuánto? Desde $25 hasta $800 el kilo de té

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Tomás

Lo primero que ves al entrar es una barra denominada “mesa de experiencias” que ofrece infusiones para que el cliente las conozca –aunque sólo se encuentra ahí una tercera parte de su oferta–. El resto también se muestra, aunque ya con la ayuda de uno de los encargados. Han diseñado una serie de códigos para identificar las infusiones por su origen y sabor, pero no necesitas ser un experto porque, sin importar cuál sea tu necesidad, seguro encontrarás lo que buscas: si estás estresado, te guiarán al té que te ayude a relajarte; si necesitas mantenerte despierto, también.
Tomás es uno de los lugares para tomar té,  que en su carta de alimentos maneja en su mayor parte postres y algunos paninis. Tiene sucursales en la Condesa, Polanco y San Ángel.
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Especialidad: Según la temporada del año; por ejemplo, para el verano, el favorito es el carambola tropical, hecho a base de té verde, mango y naranja.
Tip: Llega con disposición a las propuestas: la orientación que dan a los clientes permite que se mezclen sabores que jamás pensamos que se llevarían bien.

  • ¿Dónde? Tamaulipas 66, Hipódromo Condesa: 4360 5974

Casa del Té: los mejores lugares para tomar té y relajarte un rato en CDMX

 

Café Budapest

Es un negocio familiar con una terraza frente al Parque Lincoln que recuerda cualquier rincón de la Europa Occidental de los años 50. Tienen un sencillo sistema de probetas que se lleva a cada mesa, donde muestran a los clientes los 32 tipos de té que compone su menú, lo que permite una mejor selección y mezcla.

Se sirven en tazas y platos que también forman parte de la decoración, todo traído desde el Viejo Continente de la época de la posguerra. Sus opciones de alimento incluyen postres elaborados con recetas tradicionales de Alemania y Hungría –el favorito es el sacher, elaborado a base de clara de huevo, mermelada de chabacano, nuez molida y mucho chocolate–. La atención corre a cargo de la familia Biringer, convirtiéndola en una de los mejores lugares para tomar té. 

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Especialidad: Té verde con maracuyá o menta con manzanilla.
Tip: Pide cualquier té y acompáñalo con un sacher, también, que te lo sirvan en el platito que tiene espacio para la taza y el postre. Una vajilla enteramente europea, para disfrutar la experiencia completa.
  • ¿Dónde? Emilio Castelar 149 (primer piso en el interior de Common People), Polanco.  5280 5950
La Esquina del Té

Lleva 13 años establecida, y es la primera casa de té no sólo en la Condesa, sino en CDMX. 30% de su oferta son infusiones producidas en nuestro país, especialmente las de frutas: cereza, guayaba, mango, frutos rojos y hasta las mezclas de tila con girasol y menta con albahaca.

Cuenta, además, con los tradicionales verde, negro y sus variantes. El favorito de los clientes es el chai, del que tienen gran variedad. Su carta de alimentos es bastante simple, apenas lo apropiado para acompañar tu bebida.

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Como el lugar es pequeño, si tienes la suerte de encontrar mesa, además de un buen té disfrutarás la vista de Ámsterdam, una de las calles más famosas de la ciudad.

Especialidad: La infusión de guayaba es deliciosa, además es de producción nacional.
Tip: Prueba el tepuccino, elaborado bajo el mismo proceso de un capuccino. Sí, con todo y su espuma.

  • ¿Dónde? Ámsterdam 55, esquina Sonora, Hipódromo Condesa.  5553 9081

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Shaktea

Es una casa tradicional china de té. A diferencia de otros lugares, aquí todo se sirve en tazas pequeñas. La idea es compartir como parte del ritual tradicional con que se bebe el té en el Oriente, utilizando esta bebida para alcanzar un bienestar espiritual. Todos sus productos vienen de aquella parte del mundo: China, Taiwan, Sri Lanka e India. Cuentan también con una barrita para mostrar las distintas infusiones que encontrarás en Shaktea: uno de los mejores lugares para tomar té.

Lo ideal es preguntar sobre los tés de la temporada y –siguiendo con la cultura oriental– también por los beneficios que cada infusión aporta al organismo. Su carta de alimentos es pequeña pero saludable, pues no hay un gramo de gluten en su menú.

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Especialidad: El Puerh, un tipo de té oxidado y fermentado. Al igual que algunos buenos vinos, entre más viejo, mucho mejor.
Tip: Como lo dicta la tradición china, este lugar es ideal para quienes desean experimentar ese otro lado de la cultura del té, alejado de las normas occidentales.

  • ¿Dónde? Culiacán 52, Hipódromo. 6585 1391

Caravanseraï

La más famosa casa de té de la colonia Roma con ubicación inmejorable. De origen francés, se dedica exclusivamente al té, no hay opción a otra bebida. En su carta de alimentos solo hay espacio para los postres dulces, desde el clásico croissant hasta el fondant au chocolat.

Maneja todo tipo de tés: el blanco (extraído de la parte más fina de la hoja), el verde, el azul y hasta los más complicados en su elaboración: el té negro y el rojo, este último fermentado en un proceso que dura al menos dos años. El lugar es cálido, aprovecha la estructura del edificio donde se ubica, contra esquina de Casa Lamm, para permitirte disfrutar del sabor de las bebidas calientes o frías en un entorno casi silencioso en uno de los lugares para tomar té. 

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Especialidad: Mujer Acechada: a base de té negro y verde con notas de bergamota y fresa. Aunque también sus chai son muy solicitados.

Tip: Puedes acompañar cualquier bebida con su panqué de matcha, pan artesanal elaborado a base de té verde.

  • Dónde: Orizaba 101, esq. Álvaro Obregón, Roma Norte. 5511 2877

Teavana

Boutique de té nacida en Texas. Es una franquicia, sí, pero, a diferencia de otras, se preocupa por la experiencia del consumidor. Hay opción de que el cliente llegue sin saber nada sobre infusiones y ser guiado hasta encontrar el sabor adecuado. También tiene una enorme estantería en donde se observa que lo que sobra ahí son posibilidades para mezclar aromas y sabores.

Su opción de alimento es muy escasa, apenas una galleta de chocolate blanco y arándanos. Todos sus productos son de importación, dicen, porque México es más cafetalero y produce muy pocos tes.

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Especialidad: Es también por temporada; el verano trae a su menú el Caramel (cualquier té con nueces, vainilla o chocolate, endulzado con caramelo; se sirve frío)

Tip: Hay varias sucursales en la ciudad, aunque casi todas en la zona de Polanco y Santa Fe. Es como el equivalente del café de La Sirena, pero en té.

 

  • Dónde: Teavana Zentro, Presidente Masaryk 407, Polanco.  5286 9480

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