Madero en las alturas: tesoros del pasaje peatonal más importante de CDMX

El corredor peatonal Madero tiene una amplia variedad de restaurantes y negocios. A primera vista, destacan las cafeterías, las enormes tiendas de ropa y los bares que cada fin semana atraen a un ejército de jóvenes. ¿Pero qué más esconden  estos edificios en sus terrazas?

Nos dimos a la tarea de encontrar los mejores restaurantes y las terrazas más ocultas en el corredor peatonal más famoso de la ciudad: el de Madero. Hallamos de todo: desde espadas brasileñas y restaurantes veganos hasta un verdadero speakeasy de cerveza artesanal. Te decimos los tesoros que encontrarás al pasear por Madero en las alturas.

Madero en las alturas: tesoros en las terrazas del corredor peatonal Madero

Brazilian Terraza & Grill

Se encuentra en el último piso del famoso edificio que alberga el Sanborns Los Azulejos. Su terraza tiene una espectacular vista al paseo peatonal, a Bellas Artes y a la Torre Latino. Para llegar, debes comentarle a un vigilante que buscas “el restaurante”. Después subes al último piso y llegas a la única puerta abierta en medio de un laberinto de despachos.

El buffet es amplio: mariscos, pastas, frutas, guisados y hasta 16 cortes de carne estilo brasileño, como Picanha, Top Sirloin, Rib Eye y Arrachera.

Es la opción si buscas un ambiente familiar en fin de semana o incluso romántico, si te acercas por las tardes. De lunes a jueves el buffet está al 2×1 y cuesta 399 pesos. En fin de semana y días festivos cuesta $225 por persona.

• ¿Dónde? Francisco I. Madero 86, esquina 5 de mayo, Centro. Último piso.
• ¿Cuándo? Lun. a jue. de 12:00 a 22:00, vié. y sáb. 8:30 a 23:00 y dom. 8:30 a 20:00.
• ¿Cuánto? $300 en promedio por persona.

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Los Vegetarianos

Es la opción vegana fundada en 1933 y un negocio familiar de tres generaciones. Pide el menú del día:  incluye ensalada de verdura o de fruta; sopa caliente o fría (que básicamente es un licuado); y de dos a tres guisados. Si tienes ganas de algo más, pregunta por la sugerencia del chef, siempre hay algo distinto.

Si no tienes tanta hambre, prueba el cóctel de fruta. Es ideal para compartir porque sus porciones las hacen prácticamente unas bombas de azúcar. Lo mejor es que a la hora de la comida siempre hay un pianista o una banda que hace más amena la tarde.

• ¿Dónde? Francisco I. Madero 56, Centro.
• ¿Cuándo? Lun. a dom. 8:00 a 20:00.
• ¿Cuánto? $100 en promedio por persona.

Made in Brazil

Otra churrasquería oculta en uno de los versátiles edificios cercanos al Zócalo. Este buffet de espadas brasileñas se maneja por un peculiar método de pago: puedes elegir entre pagar por el servicio completo o pagar por el peso.

Por ejemplo, puedes elegir pagar por tomar de la barra con espadas o sólo la barra de ensaladas. Aunque, bueno, así no sabe. Además, si tu plato pesa 400, 500 o 600 gramos cerrados, no pagas. Los viernes son de cerveza al 2×1. Si cumples años, puedes ir con tres amigos y tu comida sale gratis

• ¿Dónde? Francisco I. Madero 69; primer piso, Centro.
• ¿Cuándo? Lun. a dom. de 10:00 a 19:00.
• ¿Cuánto? $300 en promedio por persona.

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Hilaria:  Gastrobar y Jardín Cervecero

Uno de los secretos mejor guardados en Madero. Es prácticamente un museo de la cerveza artesanal. Cuentan con dos sedes: el restaurante  y un jardín con terraza en el Edificio Alberto, sobre Bolívar. El gastrobar nació en 2012 y tienen más de 200 etiquetas de cervezas mexicanas artesanales.

Su cocina ofrece platillos mexicanos y cortes de carne. Todos los meseros están capacitados para asesorarte en caso de que quieras acompañar tu comida con el maridaje ideal.  Tienen menú del día por 100 pesos y desayunos los fines de semana. La recomendación: las enchiladas de salmón con mole y espejo de frijol.

Su jardín es otra historia.

Abrieron este espacio hace poco más de cinco meses. Es una especie de speakeasy. Se encuentra en el noveno piso del edificio Alberto, ubicado en Bolívar 21, despacho 908. No le pide nada a las terrazas más populares de la ciudad. Manejan hasta 15 líneas de cerveza de barril artesanal que cambian cada 15 días.

La oferta gastronómica es más americana, pero tienen algunas joyas culinarias como la hamburguesa de tuétano y la pizza de chapulines y BBQ. Los fines de semana tienen la presentación de 500 ml al 3×2.  Puedes pedir un sampler por 200  para que pruebes hasta ocho tipos de cerveza. Los jueves tienen una promoción de pizza con dos cervezas por 250 pesos.

• ¿Dónde? Francisco I. Madero 57; primer piso, Centro.
• ¿Cuándo? Lun. a jue. de 13:00 a 22:00, vie. y sáb. 13:00 a 23:30.
• ¿Cuánto? $200 en promedio por persona

Bechamel

No está exactamente en el paseo peatonal de Madero, pero es una de las joyas ocultas en los segundos pisos del Centro Histórico: un lugar inspirado en España pero con toques mexicanos. Para llegar, entras por una puertita alojada justo a un costado de una hamburguesería.

Comenzaron hace año y medio como croquetería gourmet, pero ampliaron su oferta a otros platillos. Su vista al atardecer es una de las más románticas. Como se acostumbra en España, antes de ordenar te llevan una mini paella para abrir apetito. Las protagonistas son las tapas y las croquetas, hechas de forma tradicional.

En promedio, cada croqueta cuesta 30 pesos, pero vale la pena degustarlas acompañadas con una cerveza tradicional de España, como la Moritz o la Mahou. Nuestra favorita fue la croqueta de camarón con salsa chipotle.

Todos los días tienen ofertas distintas: los domingos, por ejemplo, tienen croquetas y tapas al 3×2. Los jueves sus botellas de vino están al 2×1 y los miércoles tienen 20% de descuento en sus platillos mexicanos. Además, tienen cenas desde 75 pesos.

• ¿Dónde? 16 de septiembre 61; piso 2; esquina con Isabel La Católica, Centro.
• ¿Cuándo? Lun. a dom.  12:00 a 22:00.
• ¿Cuánto? $200 en promedio por persona.

Restaurante La Terraza

El restaurante del Hotel Majestic es, quizá, una de las terrazas con las mejores vistas del Zócalo. En septiembre, la entrada para poder disfrutar del tradicional Grito de Independencia llega a costar hasta $4,000 pesos. Se encuentra en el séptimo piso. Desde que entras es un viaje al pasado (con todo y su elevador enrejado y el típico botones).

El buffet de lunes a viernes no supera los 200 pesos. Además, los fines de semana tienen el Buffet Ranchero. Su bar te remite a los clásicos: la típica barra en la que el cliente y el cantinero podían tener conversaciones infinitas.

• ¿Dónde? Francisco I. Madero 73; séptimo piso, Centro.
• ¿Cuándo? Lun. a vie. 7:00 a 12:30: sáb. y dom. 7:00 a 12:30.
• ¿Cuánto? $200 a $300 en promedio por persona.

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