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Rebanada México: las pizzas con causa de ArquiManíaco

Por: Nadia Rodríguez Jiménez 15 Mar 2023
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Rebanada México es un proyecto muy cool que busca ayudar a diferentes causas, aquí tu pizza no está completa, pero tranqui nadie se la comió -todavía-. El pedazo faltante es donado a personas que lo necesitan


En la Colonia del Valle, muy cerca del metro Etiopía se encuentra Rebana México. Un proyecto muy cool, que busca ayudar a diferentes causas. Aquí tu pizza no está completa, pero tranqui nadie se la comió. La rebanada faltante es donada a personas que lo necesitan, además a cambio te dan un regalo sorpresa. 

En Dónde Ir te contamos más de este proyecto con causa 

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¿Qué vas a encontrar en Rebanada México? 

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En Dónde Ir nos lanzamos a conocer Rebanada México, allí nos recibió a ArquiManíaco. Un personaje de color verde con una personalidad divertida, el propósito de este “superhéroe urbano” es inspirar a los niños a superarse día a día, nos explican en el sitio.  

Les preguntamos a los fundadores de Rebanada México que nos dieran una breve descripción del proyecto. “Un motor social hecho de queso y pepperoni que te premia por regalar rebanadas a otros. El único fin es divertirse y ayudar”, nos explica el equipo del lugar. 

Al entrar al lugar te vas a percatar de que todo es verde. Hay espacios adaptados; por ejemplo, hay tres tubos donde te arrojan pelotas, tienen una pera de box para que juegues mientras esperas tu pizza. Cuentan con una terraza a pie de calle, ideal para disfrutar de tus alimentos.  

“Cuando entregamos las rebanadas a los niños nos llena de alegría, pues ellos se sorprenden y se ponen felices al ver ArquiManíaco. Es nuestra forma de ayudar y hacer que México no esté tan triste, -comenta el equipo de Rebanada México”.

Los creadores de Rebanada México

Todo el mobiliario e incluso las cajas de pizza tienen doble función. “Si doblas las cajas de pizza pueden volver a un contenedor, está la mesa pizza, donde tu pizza siempre se conserva caliente; pues tiene un espacio que la protege”.

Nuestra mesa favorita es la “beerpong”, solo levantas una paleta, el staff del lugar te ayuda aponer una red y listo para jugar con tus personas favoritas. 

El creador de todo lo que ves en Rebanada México es ArquiManíaco y su team compuesto por: Marcos Márquez y Miguel Márquez. El chef y consultor Alfonso Reyes, la PR Zytzy Huerta y Omar Lara consultor estratégico.  Ellos son quienes le dan vida a este proyecto. 

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Cada pizza es hecha con masa madre y una salsa de jitomate con la receta de la casa. Vas a encontrar cinco sabores diferentes de pizzas. Cuando la pizza llegue a tus manos notarás que está incompleta, no te preocupes es normal. Ese cachito de pizza faltante es donado a personas desfavorecidas o a los héroes de la ciudad, es decir, quienes ayudan a que nuestra colonia, alcaldía, etc. este en buenas condiciones. 

“Lo que más nos gusta de estar en Rebanada México es la causa, que es ayudar a las personas que lo necesitan. Nos ha tocado ir a fundaciones de niños con cáncer y te rompes al ver a los niños. Algunas de las gratificación son las sonrisas, la emoción de los niños, nos cuenta Marcos el pizzero y uno de los constructores de este proyecto”

A cambio de la rebanada te obsequian botanas. Puedes encontrar unas baby burgers acompañadas de unas papas a la francesa ¡riquísimas!; también te pueden tocar nachos, plátanos fritos y boneless. Hay una caja con snacks de cine incluye:  palomitas, refresco, boneless, nachos y aderezos. Con la compra de esta cajita se alimentan a dos perritos de la calle, por un día.    

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Sabores de las pizzas

Menú de Rebanada México: Pizzas, combos de cine y botanas sorpresa

Foto: Rebanada México

  • La pelirroja: pepperoni 
  • La morena: lleva carne molida, pimientos, chorizo maduro y mezcla de quesos
  • La güera: hawaiana  
  • La entrona: puede ser combinada 
  • La taquera; pizza de carne al pastor con piña caramelizada 

¿A quien ayudan en este proyecto? 

¡Oh, no! le falta una rebanada a mi pizza. No te preocupes, ese es el chiste, ya que, con esa rebanada se ayuda a diferentes personas. Los primeros dos días de la semana, el equipo de Rebanada México se lanza a las calles de la CDMX para repartir pizzas a personas en situaciones vulnerables, a trabajadores de limpia, entre más gente. 

Además, en la casa de Rebanada México hay unos contenedores para que los clientes -si así lo desean- puedan hacer una donación económica. Las fundaciones con la que colaboran son las siguientes:  

  • Casa de la Amistad: una institución que apoya a niños con cáncer 
  • Cruz Roja Mexicana
  • Cambia un destino: refugio en donde se apoya a los perritos  

  • ¿Dónde?: Av. Coyoacán 117, código 2, Col del Valle Nte, Benito Juárez, 03103 Ciudad de México, CDMX
  • ¿Cuándo?: miércoles a domingo desde las 14:00 horas 
  • ¿Cuánto cuesta?: desde $180 pesos 
  • IG: @arqui.maniaco
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Nadia Rodríguez
Nadia Rodríguez Nadia Rodríguez Nadia Rodríguez Jiménez es comunicóloga y periodista desde el 2020 con trayectoria en medios digitales. Desde 2022 se desempeña como coordinadora de gastronomía en Dónde Ir. Es licenciada en Ciencias de la Comunicación por la UNAM con especialización en Comunicación Organizacional y formación en Redes Sociales y Entornos Sociodigitales por la FCPyS. Ha tenido experiencia en el área de “sotf news", especializándose en viajes y gastronomía. Participo en la Guía del Antojo de DIDI Food Monterrey. Su área de interés es la cultura gastronómica: platillos, ingredientes y todas las historias que se tejen alrededor de la mesa. Su pasión es explorar México y redescubrir su encanto a través de sus sabores, cosa que se refleja en sus guías gastronómicas por estados, notas y entrevistas, aportando datos curiosos, sin dejar de lado la calidad de la información.
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