Taller de repostería: hornea galletas estilo New York en CDMX

Todos los postres son deliciosos, pero las galletas recién horneadas son las más seductoras por su aroma, y uno quisiera devorarlas cual Cookie Monster. Si te gustan este tipo de postrecitos y quieres aprender a hacerlos, encontramos el lugar perfecto para que tomes unas clases excelentes de repostería. En abril habrá talleres en la del Valle para hacer galletas estilo New York y también algunos otros para ser un master en el arte de la decoración.

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¿Qué aprenderás en el taller?

Los talleres para hacer galletas están diseñados para personas que les guste la cocina, la repostería o estén buscando hobbies nuevos. A veces queremos empezar una actividad como esta, pero no sabemos que herramientas o conocimientos se necesitan.

La academia de Anna Ruiz es quien imparte estos didácticos y entretenidos talleres siempre de manera profesional para crear alta repostería. Esta clase te servirá para tener buenas bases y poder crear galletas ricas e innovadoras sin dejar atrás la buena experiencia de hornear y agregar tu toque personal con creatividad.

¿Quiénes imparten el taller?

Las expertas Anna Ruiz y Liza Ojeda te explicaran sobre la preparación de galletas desde cero. Aprenderás sobre las texturas de masa, darán tips sobre los mejores ingredientes y temperaturas para manejar adecuadamente el horno a la hora de cocción y, por supuesto, compartirán las recetas de las más increíbles galletas: como las red velvet rellenas de queso crema, peanut butter, oreo, napolitanas, caramelo y las clásicas con chispitas de chocolate.

También habrá clase de decoración

Y si ya sabes hacer galletas, pero quieres aprender técnicas de decoración, también tendrán una clase sobre ese tema para que puedas dominar el arte del glaseado, para que sepas todo sobre las texturas, consistencias y técnicas de delineado y relleno, las cuales te servirán para hacer figuras de hojas, flores, corazones punteados, o donde tu imaginación te lleve.

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¿Dónde y cómo puedo tomar los talleres para hacer galletas?

Para tomar el taller debes adquirir la clase a través de Eventbrite. La entrada es personal e incluye todos los materiales, herramientas e insumos que se utilizarán. Ten en cuenta que la clase dura aproximadamente 4 horas (a veces un poquito más). Los talleres serán impartidos este mes de abril en Anna Ruiz Store.

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• ¿Dónde?: Anna Ruiz Store. Adolfo Prieto 1439-local 1, Col del Valle Centro, Benito Juárez, 03100, CDMX

• ¿Cuándo?:  

• miércoles 9 de abril del 2025 (taller “Perfección en Galletas Decoradas”) de 10:00 a 14:00 horas
• lunes 21 de abril del 2025 (taller “Galletas Tipo New York”) de 10:00 a 14:00 horas

• Costo: $1200 por persona (cualquier taller de los mencionados)