The Black Donut, el lugar en CDMX donde cada dona sabe a un postre diferente

Nacido como un experimento en plena pandemia, The Black Donut es hoy uno de los proyectos gastronómicos más originales de la CDMX. Su creador, un chef apasionado por los viajes y los sabores del mundo, convirtió el encierro en una oportunidad para reinventar un postre clásico: la dona. El resultado es una propuesta única de donas horneadas, con sabores gourmet inspirados en postres. Aquí te contamos los detalles:

Foto: Román Gómez (@playadura)

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Conoce The Black Donut: postres en forma de dona en CDMX

Con apenas siete meses de existencia, The Black Donut se ha ganado el gusto y reconocimiento de las personas en CDMX por sus combinaciones inusuales y su enfoque artesanal. Y es que debes saber que aquí cada dona puede contener un postre completo: desde el tradicional pay de limón hasta e pay de plátano y el chocolate Dubai -el cual, por cierto, viene desde fuera-.

Lo mejor de todo es que se ofrecen donas totalmente horneadas, para que puedas comer sin culpa. Además, logra una textura y armonía de sabores que no empalagan en ningún momento; al contrario, te invitan a seguir disfrutando cada mordida, por su sintonía de sabores.

“Yo quería romper con la idea tradicional de la dona frita y crear un postre versátil, ligero y sorprendente”, comenta el chef Fernando; el autor intelectual de este nuevo spot que nos ha demostrado que cualquier postre puede convertirse en una dona y combinar a la perfección.

Además del menú dulce, el lugar ofrece refreshers, malteadas y cafés -tanto fríos como calientes-.

Sus gelatinas de perritos: un toque dulce, tierno y realista

Otro de los grandes atractivos del lugar -y que genera tanto sorpresa como ternura- son las gelatinas con forma de perritos, con un realismo impresionante que hace dudar si es postre o una escultura.

Estas gelatinas están disponibles en sabores como chocolate, vainilla, fresa, banana split, coco, arroz con leche, nuez, mazapán, y más. Dentro de los diseños que se ofrecen en The Black Donut se encuentran las siguientes razas: yorkie, labrador, pitbull francés, gato, chihuahua, poodle, rottweiler, pug, cocker inglés y cocker español.

También ofrecen pasteles. Cada pieza es una combinación de sabor, técnica y arte comestible.

¿Cuáles son sus precios?

• Donas: $45 a $85 MXN
• Pasteles: $60 a $85 MXN
• Bebidas: $25 a $85 MXN
• Malteadas: $95 MXN (con sabor de temporada)
• Gelatinas de perritos: precio variable, según diseño y sabor

Datos generales:

• ¿Dónde? Av Nuevo León 281, código 2, Escandón I Secc, Miguel Hidalgo, 11800 Ciudad de México, CDMX
• ¿Cuándo? Lunes a domingo
• ¿Horarios?
  • Lunes a viernes: 10:00 a 20:00 hrs
  • Sábados: 12:00 a 19:00 hrs
  • Domingos: 13:00 a 19:00 hrs.
• ¿Contacto? @blackdonut.mx

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