Torta de tacos: el antojito mexicano que te hace falta probar
¡Te falta enterrarle el diente a la torta de tacos! Acá te contamos más sobre este antojito…
Si creías que ya habías probado todos los antojitos mexicanos, lamentamos decirte que no es así. Te falta enterrarle el diente a la torta de tacos. Un platillo que combina lo mejor de dos mundos: el pan y la tortilla -como la torta de chilaquil-, pero aquí el relleno son unos tacos campechanos aderezados con su salsita y su jardín de verduras.
También se le agrega queso gratinado y un bolillo, que sirve de caparazón para cuidar a los taquitos. Y como en Dónde Ir somos los catadores número uno de garnachas, no nos podíamos quedar sin probar la torta de tacos, obvio para hacerle honor a nuestro título, acá te contamos más sobre este antojito.
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¿Qué lleva la torta de tacos?
En México somos expertos en crear platillos súper extra. A todo le queremos poner nuestro toque, y pruebas hay un montón: micheladas, quesabirrias, tortas de chilaquil, entre otros antojitos; que son el ejemplo viviente de la facilidad que se tiene para hacer aún más rica alguna preparación.
Y como por creatividad no paramos, ahora los taqueros están consintiendo a sus comensales con una torta de tacos que saciará las barrigas de las personas de buen diente. Resulta que esta tortita tiene en su interior cuatro o cinco tacos a escoger, todo va a depender del puesto al que vayas.
Nosotros pedimos nuestra torta de tacos de suadero, con salsita, nuestra buena dosis de limón y verduras, le puedes añadir queso, todo abrazado en un bolillo. La porción es grande y te llena rápido, nuestra sugerencia es pedirla para compartir. Te entregan la torta en el plato de colores típico de las taquerías mexas.
El juguito que desprenden los taquitos ayudan a ablandar el bolillo y hacen que no esté tan seco, si quieres le puedes añadir cebollitas caramelizadas y salsa encima de la torta. Si aún tienes un hueco en el estómago acompaña con rábanos y pepinos, ya sabes por aquello de incluir verduras en la comida. La experiencia es un 10/10 pero tienes que ir con mucha hambre, sino es imposible acabarla.
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Tacos Don Miguel
Este lugar de taquitos en Ixtapaluca se hizo famoso por Netflix, pues apareció en “La Divina Gula”. Te recomendamos ir con paciencia porque hay mucha gente y el tiempo de espera es elevado. La torta vale la pena.
- ¿Dónde?: Miguel Hidalgo, Los Héroes, 56585 Ixtapaluca, Méx.
- ¿Cuándo?: lunes a domingo desde las 19:30 horas
- ¿Cuánto cuesta?: desde $100 pesos
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El Trompo Imperial
Lo especial de esta torta de tacos es que es hecha con pastor negro.
- ¿Dónde?: C. Río Lerma 43, Col. Renacimiento, Cuauhtémoc, 06500 Ciudad de México, CDMX
- ¿Cuándo?: lunes a sábado desde las 13:00 horas
- ¿Cuánto cuesta?: desde $100 pesos