Traficante de Pasta: Las mejores pizzas estilo Napolitano de la CDMX

Nos lanzamos a Traficante de Pasta en la colonia Portales. En este restaurante de pasta en CDMX puedes probar toda su variedad pizzas y pastas estilo napolitano tradicional con un sabor inigualable. ¡No solo eso! También cuentan con ensaladas, vinos y refrescos que te harán recordar tu infancia.

¡Comida italiana directo de la cocina de Don Borsalini!

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Traficante de pasta es auténtica cocina italiana

Cansados de no encontrar pizzas y pastas que representaran el auténtico sabor napolitano en la CDMX, es como los creadores abren Traficante de Pasta. Basados en su cómic Don Bonsalini (el principal personaje animado) y toda su familia, amigos y villanos traen toda la tradición italiana en sus sabores a la colonia Portales Norte.

Toda la pasta la crean ellos y siempre buscan que los productores sean locales o que se entreguen productos de calidad como es el caso de sus verduras traídas desde el Vivero Barreda de Xochimilco, así es como preparan las pizzas y pastas más ricas.

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La principal característica del estilo napolitano es que son pastas ligeras y digeribles, haciendo el complemento perfecto de una pizza. Come todo el queso que quieras con su pizza de cinco quesos derretidos por horno a más de tres mil grados, prueba su Spaguetti Fire Balls con albóndigas y pide una Chaparrita o Boing de triangulito como bebida.

¿Qué debo pedir del menú de Traficante de Pasta? Los imperdibles

No te puedes perder de estos platillos:

• Margarito (Pizza de queso mozzarella, chorizo artesanal, cuaresmeño meloso y top de hot honey)
• Frutas y flores (pizza dulce con queso mozzarella, frutas y flores de temporada)
• PIzza Portafoglio (pizza Margarita doblada al puro estilo callejero napolitano que puedes disfrutar a donde vayas)
• Spaguetti Fire Balls (Con salsa de pomodoro y albóndigas de chorizo artesanal, con queso parmesano)
• Pasta Caramell (rellena de N’duja artesanal en su versión frita, bañados en pomodoro con queso parmesano)
• Pasta Farfalle a la Sorrentina (con salsa rosa de jitomate, bechamel, zanahoria y queso al gratin)

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Ideal para el recalentado

Si no te acabas la pizza y tienes temor de que se ponga tiesa como las pizzas convencionales ¡No hay de que preocuparse! ya que el tipo de masa fue pensada para poder recalentarla sin que pierda su sabor y textura. Como tip puedes pedir que te preparen las orillas que dejas al final en un platillo nuevo completamente gratis.

También cuentan con un mix de ensaladas de temporada, preparación de hongos y ricotta, panuzzos y muchas cosas más. Conoce más sobre la historia de Don Bonsalini en su cuenta de IG.

¿Dónde se encuentra Traficante de Pasta y cómo llegar?

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• ¿Dónde?: C. Azores 350, Portales Nte, Benito Juárez, 03300 Ciudad de México, CDMX
• ¿Cuándo?: Martes a domingo de 14:00 a 22:00 hrs
• ¿Cuánto cuesta?: Ticket promedio $250.00 p/p
• IG: traficantedepastamx