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El Verano se disfruta más con una Margarita Hot Breeze y unos Tacos Ensenada
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El Verano se disfruta más con una Margarita Hot Breeze y unos Tacos Ensenada

Si no sabes qué preparar para tu próxima reunión de verano, te traemos dos recetas creadas por el Chef Irak Roaro con el toque picosito perfecto de Salsa TABASCO® Verde.


Por: Janderlee Rivera 29 Ago 2022
El Verano se disfruta más con una Margarita Hot Breeze y unos Tacos Ensenada

Si quieres ser el mejor anfitrión de tu círculo de amigos, debes tomar nota, pues te traemos algunas opciones de platillos del mar que puedes ofrecerle a tus amigos. ¡Te van a fascinar! Son ideales para compartir entre todos que podrás disfrutar con toque picosito si le agregas un poco de Salsa TABASCO® Verde; es perfecta para darle el toque final a todos tus snacks, platillos o bebidas.

¡El menú ideal para una reunión si existe!

Se te va a hacer agua la boca con estas opciones, ¡no olvides que el toque especial está en el rico sabor de Salsa TABASCO® Verde! Se lleva perfecto con todo lo que verás a continuación.

Taco ensenada o taco de pescadito

Ufff, ¡son una verdadera delicia! Este platillo los puedes tener para botanear durante todo el día o comer bien. Puedes dejar todos los ingredientes sobre la mesa para que cada quien se lo prepare con las porciones que desee, o bien, los puedes servir ya preparados. – No sé tú, pero a mi ya se me antojó -.

Ingredientes:

  • 150 gramos de camarones medianos, pelados y limpios.
  • 5 tortillas de maíz
  • Aceite para freír (el necesario)

Para la tempura

  • 100 gramos de harina de trigo
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1 cucharada de paprika
  • 1 cerveza obscura fría
  • 1/2 taza de agua mineral fría
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 cucharaditas de Salsa TABASCO® Verde

Para la ensaladilla

  • 1/2 col morada rayada
  • 2 zanahorias rayadas
  • 1/2 cebolla picada
  • 1 cucharada de cilantro picado
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 cucharada de Salsa TABASCO® Verde
  • 1/2 manzana verde picada
  • 1 cucharadita de vinagre de manzana

Preparación de la Tempura

1.- En un bowl mezcla la Salsa TABASCO® Verde, la cerveza, el agua mineral, sal, pimienta, paprika y el polvo para hornear.
2.- Mezcla los ingredientes hasta crear una mezcla homogénea.

Preparación de los camarones

1.- Precalienta el aceite a 180 grados centígrados
2.- Enharina los camarones y sumérgelos en la tempura
3.- Cocina los camarones por 3 minutos o hasta que estén ligeramente dorados
4.- Elimina el exceso de aceite dejándolos sobre papel absorvente

Preparación de la ensaladilla

1.- Mezcla todos los ingredientes en un bowl y deja reposar hasta servir.

Preparación de los Tacos Ensenada con Salsa TABASCO® Verde

1.- Calienta las tortillas hasta que estén suaves
2.- Coloca tres camarones sobre la tortilla
3.- Agrega la ensaladilla arriba del taco
4.- Agrega un poco más de Salsa TABASCO® Verde en cada taco y acompaña con limones.

El Verano se disfruta más con una Margarita Hot Breeze y unos Tacos Ensenada

¡Las bebidas no pueden faltar!

También hay gustos para todos; desde refrescos, cervezas, jugos y hasta bebidas preparadas con un toco de salsa que se llevan perfecto con el menú. De esta última opción te traemos una receta fabulosa que debes probar, ¡checa el dato!

Margarita Hot Breeze con Salsa TABASCO® Verde

Ingredientes:

  • 1 onza de tequila blanco
  • 1 onza de jugo de limón
  • 1 onza de jugo de lima
  • 1 onza de jugo de toronja
  • 1 onza de jarabe natural
  • 6 dashes de Salsa TABASCO® Verde
  • Hielo (al gusto)
  • Sal de chapulín

Preparación:

1.- En un shaker pon el hielo y todos los ingredientes líquidos, mezcla por 15 segundos.
2.- Escarcha un vaso Old Fashion con la sal de chapulines
3.- Sirve la mezcla en el vaso.

El Verano se disfruta más con una Margarita Hot Breeze y unos Tacos Ensenada

Como podrás ver, el menú está delicioso. Además la versatilidad de la Salsa TABASCO® Verde es perfecta para que te animes a probar nuevas cosas, sobre todo porque realza el sabor de todo lo que prepares; ya sea en platillos o bebidas.