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Los mejores sabores del mar en Erizo Restaurante
Con un ambiente relajado y un servicio excelente, se ha convertido en un destino gastronómico inolvidable.
El Chef Javier Plascencia y Grupo Anderson’s han anunciado su emocionante colaboración para lanzar juntos Erizo Restaurante en Cancún y Playa del Carmen. Erizo, que tuvo su origen en Tijuana hace más de 12 años, es un lugar que brinda una experiencia culinaria excepcional en un ambiente relajado y casual. Ahora, ha llegado a la Riviera Maya para deleitar a los comensales.
El menú de Erizo es un verdadero deleite para los amantes de los mariscos. Con una amplia variedad de opciones frescas y sabrosas, que van desde camarones y langostinos hasta cangrejos y pulpo, el restaurante ofrece una experiencia culinaria única en su tipo. Además de los exquisitos mariscos, también podrás encontrar clásicos mexicanos como tacos de pescado y ceviche, que deleitarán el paladar de los comensales con sabores auténticos y tradicionales.
Erizo ha abierto sus puertas en Puerto Cancún y en lo que solía ser Mamita’s Beach en Playa del Carmen, gracias a la visión de Grupo Anderson’s y su nueva alianza con el Chef Plascencia. Ambos buscan ofrecer una propuesta gastronómica excepcional en ubicaciones de primer nivel, que sin duda se convertirán en destinos imperdibles para los amantes de los mariscos.
El Chef Javier Plascencia es una figura destacada en la escena gastronómica mexicana y un verdadero embajador de la cocina mexicana en el mundo. Con una amplia experiencia y reconocimiento, ha participado en eventos internacionales de renombre, como el Festival Gastronómico Madrid Fusión. Su talento y pasión por la cocina se han reflejado en programas de televisión aclamados, como “No Reservations” de Anthony Bourdain y “Chef’s Table” de Netflix.
La apertura de Erizo Restaurante ha generado gran expectativa entre los residentes locales y los visitantes de Cancún y Playa del Carmen. Todos anhelan disfrutar de una experiencia culinaria que combine la excelencia del Chef Javier Plascencia con la reputación y el legado de Grupo Anderson’s en la industria de la restauración.
En resumen, Erizo Restaurante, encabezado por el renombrado Chef Javier Plascencia, ha llegado a Cancún y Playa del Carmen para deleitar a los comensales con su exquisita cocina de mariscos y platillos mexicanos clásicos. Con un ambiente relajado y un servicio excelente, se ha convertido en un destino gastronómico inolvidable.
