makkoli

Por: Mellanie Leyva 17 Jul 2025

Este vino de arroz es una bebida fermentada que se elabora tradicionalmente con arroz, trigo y agua, usando levaduras y cultivos bacterianos naturales.

La mezcla se deja fermentar en barricas de barro, dando como resultado una bebida de color blanco lechoso, con un sabor ligeramente dulce, ácido y burbujeante.

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