Los 5 bares en CDMX con los mejores cocteles tikis

Los 5 bares en CDMX con los mejores cocteles tikis: Waikiki Tiki Room, Hanky Panky, Cotidiana y más… Descubre los mil sabores exóticos de los clásicos drinks inspirados en la cultura tiki aquí mismo en nuestra linda y querida capital.

Sol. Agua. Arena. Cocteles. Así me saben esos días calurosos en la playa junto al mar: en mis sueños, porque cuando abro el ojo por las mañanas vuelvo a mi día a día en una metrópoli con 22.5 millones de habitantes rodeada de rascacielos y, esa serenidad que brinden aquellos pueblos costeños de nuestro país, se convierte en una lejana reminiscencia…

Hasta el momento (el mejor momento de mi existencia) que descubrí los mil sabores exóticos de los clásicos drinks inspirados en la cultura tiki aquí mismo en nuestra linda y querida capital. Escápate del maldito caos por un viaje exquisito a las islas polinesias con estos 5 bares en CDMX con los mejores cocteles tikis.

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Los 5 bares en CDMX con los mejores cocteles tikis

1. Waikiki Tiki Room

Welcome aboard! Evocando antiguos espíritus de las islas polinesias con aromas de coco, máscaras de paja tejidas y muros envueltos en selva tropical, Waikiki Tiki Room de Walter Meyenberg es un respiro de aire fresco que palpita a través de tres ejes esenciales: música costeña, ambiente buena onda y cocteles exóticos. Y como toda buena escena tiki —apreciadas por ser un elemento de la parranda—, los mixólogos te invitan a saborear la extensa carta de coctelería. El Zombie, servido en un vaso tradicional tiki con tres rones, jugo de limón y toronja, jarabe de almendras y bíter de Angostura, topada con una cáscara de limón llena de ron —68 grados de alcohol— que prenden con fuego, es el MUST DRINK clásico coctel tiki.

• ¿Dónde? Orizaba 115, Roma
• ¿Horario? Mar. a dom. 17:00 a 2:00

2. Deleted Souls Cocktailtheque

¿Cocktailtheque? Desde su extraño (pero demasiado cool) nombre, Deleted Souls Cocktailtheque conserva los sellos tradicionales de una taberna que te transportará a inicios del siglo XX a la época de la Prohibición. Desde una escultura de cobre soldada con estaño, hasta los menús elaborados por artesanos con material reciclado, experimentación y misticismo se impregnan en aquellos dispuesto a viajar más allá de las noches tradicionales en este speakeasy. Este cocktail-bar cuenta con una estilos colección de calaveras detrás de la barra, donde el mitólogo Christian Salinas te invitará unos cocteles únicos, entre ellos dos exclusivas recetas de sus Tiki Cocktails: Zombie Bastard (con angostura 5, angostura 7, jarabe de maracuyá y falernum) y Mai Tai (ron blanco, ron añejo, curaçao, jarabe de almendra y jugo de lima).

• ¿Dónde? Tamaulipas 61, Hipódromo
• ¿Horario? Mié. a dom. 18:00 a 2:00

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3. Hanky Panky

Once upon a time… Llegar a encontrar la ubicación de este speakeasy secreto era toda una travesía por la Juárez. Hoy en día Hanky Panky, inspirado en los años de la prohibición en Estados Unidos, palpita en un rincón secreto. Una gran barra de mármol, con majestuosas sillas rojas de piel, te da la bienvenida… No obstante, lo más curioso de este espacio no es el glamour del siglo XX, sino la propuesta en coctelería sorprendente, en especial el Mai Tai: un gozoso trago tiki con zacapa ámbar, valeflores blanco rum, dry curaçao, plantation overproof rum y jarabe de almendras, topada con una cáscara de limón llena de ron —68 grados de alcohol— que prenden con fuego (definitivamente, me asusta pero me gusta).

• ¿Dónde? Turín 52, Juárez
• ¿Horario? Lun. a dom. 14:00 a 23:00

4. Ladina Bar

Ladina Bar se encuentra en la planta baja del Hostal 333 en el corazón de la Roma, con una gran selección musical: jazz, soul, r&b, hip-hop, indie, punk y new wave, que te impulsará a bailar hasta el amanecer. Entre su estilo rústico y detalles modernas como su señal neón de manos, este clásico cocktail-bar se aparta de los demás por un pequeño detalle: ellos mismos preparan sus tinturas, jarabes, tónicas (para el gin tonic de la casa), jugos que se preparan con fruta natural al momento y más ingredientes claves para sus cocteles. Y, entre su carta, se encuentran unos drinks muy especiales de la cultura tiki como el Hurricane, con ron añejo, ron blanco, jugo de maracuyá, naranja y limón, jarabe y granadina.

• ¿Dónde? Colima 333, Roma
• ¿Horario? Mar. a mié. 19:00 a 1:00; jue. a sáb. 19:00 a 2:00

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5. La Cotidiana

Imagínate encontrarte en una misteriosa anécdota del afamado poeta americano Edgar Allan Poe… Así se siente al entrar a La Cotidiana, un bar boutique que evolucionó de un antiguo basurero de un hotel en el Centro Histórico. Este espacio, con un look & feel estrafalario, y hasta gótico-industrial, creado por Mario Shamir te inspira a pasártela en un estado de hipnotización mientras saboreas de las bebidas hawaianas en vasos en forma de dioses polinesios. El Panchito, el Volcán Kilauea y, mi favorito, el Coral Kanaloa —con ron havana 7, malibu, acapulcoco, midori, jugo de durazno, bamboos de hoja santa con miel de abeja y ralladura de coco— son unos de lo cocteles tikis a base de ron, frutas extravagantes y licores dulces que te llevaran a un paraíso playero.

• ¿Dónde? República de Uruguay 45 e, Centro Histórico
• ¿Horario? Lun. a mié. 13:30 a 23:00; jue. a sáb. 13:30 a 2:30