Noche Mexicana en CDMX: guía de restaurantes para el 15 de sep

Guía de restaurantes para disfrutar de una Noche Mexicana en CDMX

El 15 de septiembre se celebra el “Grito de la Independencia”. Uno de los hechos históricos más importantes para los mexicanos; pues fue el día que el cura Miguel Hidalgo y Costilla llamó al pueblo de Dolores en Guanajuato a levantarse en armas y luchar por su libertad. Más de 200 años después, los mexicanos celebramos ese día con una fiesta en la que la comida toma protagonismo. Y si tú estás buscando plan este 15 de septiembre, te hicimos una lista con los restaurantes para disfrutar de una Noche Mexicana en CDMX.

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¿Qué se celebra el 15 de septiembre en México?

Todos los mexicanos, sin excepción, sabemos que el 15 de septiembre se celebra el Día de la Independencia. Por lo menos el inicio de la lucha, pues recordemos que esta se consumó el 27 de septiembre de 1821. En la primaria se destinaba un bimestre entero a hablar de esta lucha encabezada por el cura Hidalgo.

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De acuerdo con el INAH (Instituto Nacional de Antropología e Historia), la madrugada del 16 de septiembre, don Miguel Hidalgo y Costilla convocó al pueblo de Dolores Hidalgo, Guanajuato, a reunirse en la plaza principal. Ahí se pronunció un discurso para animar al pueblo a levantarse en armas, mejor conocido como: “El Grito de la Independencia”.

Juan Villoro, en su libro Vértigo Horizontal, plantea un capítulo en donde se habla que la gesta de la Independencia sería una actividad que definiría una de las principales costumbres de la nación. Y cómo a partir del ¡Viva México! no se piensa en recuperar Texas o quitar a extranjeros de puestos de trabajo, sino de un sentimiento más profundo: el de la unidad.

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¿Cómo se festeja “El Grito” en CDMX?

Un claro ejemplo es el Zócalo Capitalino, el cual es adornado con guirnaldas tricolores, banderitas que hondean con la brisa del viento y el alumbrado que adorna la calle 20 de noviembre y aledañas. Este año es un águila posada sobre un nopal devorando una serpiente, tal y como se narra en la fundación de Tenochtitlán.

Peatonalización del Zócalo tendrá festejo gratuito — Foto: Martí Batres

Durante el 15 y 16 de septiembre, la gente se reúne a ver los show gratuitos que el gobierno prepara en el Zócalo y las diferentes alcaldías, y ese día todos parecen ser amigos, no importa que tan cerca estén, siempre y cuando se grite el “Viva México”. La celebración no solo se da en estos lugares; éstas se hacen en casa, donde las familias se reúnen a comer pozole, chiles en nogada u otros platillos. Hay quienes prefieren disfrutar de estas fechas en restaurantes con música, comida y bebida.

¿Dónde celebrar el grito de Independencia el 15 de septiembre?

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1. Balcón del Zócalo

Sabemos que el restaurante Balcón del Zocalo del chef Pepe Salinas posee una de las vistas más impresionantes del corazón de la CDMX, pues desde su terraza puedes contemplar la Catedral Metropolitana, la plancha del Zócalo y las avenidas principales que rodean esta parte de la ciudad. El Día del Grito es una buena opción, pues podrás apreciar todo el show. En cuanto a la comida, la propuesta es comida mexicana contemporánea. En el menú vas a encontrar su chile en nogada -un imperdible-. Otra de las sugerencias es probar su menú de temporada inspirado en el Día Cero, o bien las recomendaciones del chef. Es necesario reservar con anticipación.

¿Dónde? Avenida 5 de Mayo 61, Centro Histórico de la Ciudad de México
¿Cuándo? Lunes a domingo de 9:00 a 22:30 horas
¿Cuánto? Ticket promedio $900.00 p/p
IG: @ balcondelzocalo

2. Arango, Cocina de Raíces

Con otra de las vistas más bellas de la ciudad, pero que está directamente al Monumento a la Revolución, Arango Cocina de Raíces es un restaurante de cocina mexicana contemporánea que tiene como propósito enaltecer la cocina mexica. En tu visita este 15 de septiembre, la recomendación es probar su chile en nogada, uno de los mejor resañados de la ciudad. Aunque dentro de los imperdibles están el pulpo, los tacos y los postres… Para dar “el grito” tendrán un menú especial con música en vivo. Si quieres ir, lo mejor es reservar con anticipación.

¿Dónde? Av. de la República 157-piso 7, Tabacalera
¿Cuándo? Lun a vier de 13:30 a 12:00 hrs. Dom de 10:00 a 19:00 hrs.
¿Cuánto? Ticket promedio $1,200.00 p/p
IG: @ arango_cocinaderaices

3. Paxia

Ubicado en la cima del Hotel Umbral, en el Centro Histórico, Paxia es el restaurante del chef Daniel Ovadia; acá la propuesta gastronómica te lleva a conocer los sabores de cada estado de México, claro, aportando el sello del chef. Para esta Noche Mexicana del 15 de septiembre, tendrán un menú especial en donde podrás comer frutas de cachete de res, quesadillas, sopa de frijoles, chile en nogada o pescado. Para el postre, están los buñuelos de tuna roja. El maridaje es opcional. También habrá show de fuegos artificiales y música de Marichi. Es necesario reservar.

¿Dónde? C. de Venustiano Carranza 69, Centro Histórico de la Ciudad de México
¿Cuándo? Mart a sáb de 13:00 a 23:00 hrs. Dom de 13:00 a 19:00 hrs.
¿Cuánto? Ticket promedio $1,300.00 p/p
IG: @paxia_do