3. Rulfo
El restaurante Rulfo, bajo la dirección del chef Jorge Cobos, será el encargado de dar vida al Año Nuevo, presentando un menú especial en formato buffet para las noche del 31 de diciembre. En estas fechas, los sabores icónicos de la cocina latinoamericana y las recetas mexicanas tradicionales de la temporada serán protagonistas, destacando opciones como el bacalao a la vizcaína y los romeritos.
La propuesta gastronómica de Rulfo incluirá, también, una mesa fría con una selección de ensaladas, vegetales al grill, charcutería, mariscos y ceviches. Entre los platos principales sobresalen el tradicional pavo al horno con salsa de frutos del bosque, el lechón al horno y el rib eye cocinado a baja temperatura con salsa de sidra.
Los postres, cuidadosamente elaborados por Amado, la pastelería artesanal y dulcería del hotel, serán el broche de oro de estas cenas. La cena de Año Nuevo será el 31 de diciembre, también de 8 PM a 1 AM, con un costo de $3,500 por adulto, que incluye una copa de champagne de cortesía, y $1,450 para niños de 5 a 12 años. Las reservas están disponibles llamando al 55 5083-1234.
- ¿Dónde? Campos Elíseos 204, Polanco, Polanco IV Secc
- IG: @rulfomx