Ruta taquera por el Centro Histórico de la Ciudad de México ¡Éntrale a los taquitos!

El Taquito

Nuestra “Ruta taquera por el Centro Histórico de Ciudad de México” inicia con El Taquito, un lugar con más de 100 años de antigüedad. En este restaurante, decorado con imágenes alusivas a los toros, han desfilado personalidades como Marilyn Monroe, María Felix, José José, entre otros. En sus inicios, Don Marcos y la abuela Conchita (fundadores de El Taquito) tenían una recauderia y manera de ayudarse con las ventas, el señor Marcos decide sacar una anafre y vender antojito mexicanos, el negocio rápidamente creció gracias a su rica sazón, donde los tacos de lengua y carnitas eran de los favoritos. Hoy en día puedes disfrutar de comida mexicana y pasar por uno de los primeros tacos de las CDMX. La recomendación son los tacos de carnitas, los borrachos (tacos dorados de barbacoa cubiertos con salsa borracha) y los de bistec con queso.

Los Cocuyos

La siguiente parada de nuestra ruta taquera son los "Cocuyos", una de las taquerías más conocidas de la ciudad. Seguro la viste en las “Crónicas del Taco” de Netflix. En este lugar del Centro Histórico de la CDMX, tienes que probar -si o si- un taco de tripa doradita, uno de suadero y hasta nos atrevemos a afirmar que uno de pastor. El pilón lo dejamos a tu consideración, puedes elegir entre: lengua, maciza, longaniza, molleja, campechano, entre otros. También hay gringas y alambres, por si eres de buen diente. Por su puesto hay aguas de sabor y refrescos para acompañar. Fun fact: Los Cocuyos eran el favorito de Anthony Bourdain, entonces va garantizado por una de las leyendas de la gastronomía.

Taquería Arandas

A unos cuantos pasos de la estación del metro Allende, encontrarás la Taquería Arandas, un sitio que todo buen catador de tacos debe conocer . El olor que emana de las parrillas te abre el apetito si estás cerca, el servicio es más que veloz y los meseros son muy amables. Pedir una orden de tres tacos para empezar y si vas con mucha hambre repetir la ronda. Nuestra recomendación es pedir uno de pastor, uno de suadero y uno de carnitas. Ten en cuenta que las tortillas van con copia y un plus es que son hechas a mano. Las salsas merecen una mención especial.

Tacos de canasta Los Especiales

Continuamos con nuestra “Ruta de tacos por el Centro Histórico de Ciudad de México” y ahora es el turno de los tacos de canasta. Ubicados en la Calle de Madero, Los Especiales siempre (y no mentimos al afirmarlo) tienen una gran fila de espera. El lugar no decepciona, y aunque es muy pequeño, los tacos de adobo, frijol, papa, mole verde y el clásico de chicharrón son una delicia que deja panza llena y corazón contento. Lo mejor es que puedes añadirle cebollitas, chiles curados y un sabroso guacamole a tus taquitos. La opción es pedir la promoción de cinco tacos por 50 pesos y un refresquito bien helodio.

Amor y Tacos

A espaldas de Palacio Nacional, en la calle Corregidora, se encuentra una taquería que presume tener las carnitas más ricas de la ciudad. Se trata de Amor y Tacos, un local decorado con letreros neón y frases taqueras que seguro te roban una carcajada. Los tacos imperdibles son los de carnitas estilo Michoacán, pero acá pareciera que estás en el paraíso de los tacos y hay variedad. Encuentras de canasta, tacos dorados, y taquitos de pastor. Hay refrescos (de sabor rojo, guiño, guiño), chelitas y aguas de sabor. Seguro regresas muchas veces para probar toda la variedad de taquitos que ofrecen.

Tacos Los Paisas

La calle de Jesús María 131 alberga uno de los recintos taqueros más socorridos por los habitantes de la CDMX: Tacos Los Paisas. Allí las tortillas hechas a mano abrazan al bistec, longaniza, pastor y otras proteínas bien sazonadas. Además, hay papas, frijoles, nopales y otros toppings para engordar la tortilla. Las aguas de sabores son un obligado para acompañar tu comida. ¡Un clásico taquero!