¡Ya viene la Feria del Elote! prepárate para un fin de semana delicioso

Lánzate a Puebla este fin de semana a la Feria del Elote habrá muchos platillos para degustar. Elotes, esquites y drinks con espirituosos hechos con elote son algunas de las cosas que habrá en esta feria. En Dónde Ir te contamos más sobre esta feria.

Del 3 al 5 de junio en la junta auxiliar de San Mateo Matzaco se celebra la 25 edición de la Feria del Elote. El principal objetivo de esta feria es reconocer la importancia del cultivo del elote como uno de los elementos clave para preservar las costumbres y tradiciones de la comunidad.

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¿Dónde será la Feria del Elote?

A dos horas de la Ciudad de México se encuentra el municipio de Izúcar de Matamoros, un lugar que asombra por sus calles empedradas, iglesias elaboradas con cantera y los balnearios que hay para que te eches un chapuzón. Muy cerca de allí está la junta auxiliar de San Mateo Matzaco en donde hay grandes cultivos de elotes.

Y gracias a que en esta junta auxiliar los elotes se dan por montón, el gobierno del estado de Puebla y la junta auxiliar de San Mateo Matzaco decidieron organizar un evento dedicado al Elote. Para sorprender a los asistentes hay un montón de cosas ricas, entre ellas esquistes -puedes elegir entre chile del que pica y del que no pica- y otras delicias.

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¿Qué habrá en la Feria del Elote?

¿Cómo quiere su elote? con chile del que pica o del que no pica. Para los amantes de los elotes, esquites y más comida hecha con el elote, esta feria les encantará. Contarán con cocineros tradicionales para que deleiten a los comensales con platillos típicos de la región. Estos son algunos de la cosas que puedes probar en la Feria del Elote:

• Elotes
• Chileatole
• Esquites
• Tamales
• Atole
• Postres
• Whiskey de elote
• Cerveza de elote
• Pan de elote
• Cocina tradicional

Martín Esquivel Gómez, productor de la junta auxiliar de San Mateo Matzaco, manifestó que, de las 365 hectáreas con que cuenta el ejido, una cuarta parte se utiliza para la producción de elote que se comercializa, no solo en la región, sino también en la capital del país, lo que ubica a esta actividad como la segunda en importancia para las más de 100 familias que dependen de ella, explica el Gobierno de Puebla sobre la importancia de la Feria del Elote.

• ¿Dónde?: Junta auxiliar de San Mateo Matzaco
• ¿Cuándo?: 03 de junio 2022
• ¿Cuánto cuesta?: entrada libre