Festival del Paste 2023 en Real del Monte ¡qué delicia!

Prepárate para comer el paste que más se te antoje, ya sea dulce o salado, en el Festival del Paste 2023, en el Pueblo Mágico de Real del Monte, Hidalgo, muy cerca de la Ciudad de México. 

¿Dónde será el Festival del Paste?

El festival del paste está a punto de comenzar, y qué mejor lugar para celebrarlo que el Pueblo mágico de Real del Monte en Hidalgo. Este sitio vio nacer a los pastes, convirtiéndolos en uno de sus platillos más estelares de su gastronomía, con la cantidad de sabores que tienen. 

No solo encontrarás pastes salados de frijol, mole, chorizo, picadillo, papa, jamón, queso o cualquier otro, también hay dulces como lo son de piña, manzana, guayaba, fresa y muchos más.

El Festival Internacional del Paste es organizado por el Consejo Regulador del Patrimonio Cultural Cornwall Real del Monte A.C. en colaboración con varios productores de pastes de la localidad, las calles de Real del Monte se llenan de comercios donde se puede disfrutar de este delicioso platillo.

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¿Qué es el Paste?

Este típico platillo de Hidalgo, surgió a finales del siglo XIX, con los mineros, los cuales adoptaron el cornish pasty (tarta de papa) de los ingleses. 

Se caracteriza por tener una orilla gruesa, por la cual los mineros que no podían lavarse las manos, lo agarraban y se comían el resto, desechando la orilla al final. 

A diferencia de las empanadas, que a simple vista pueden se puede pensar que son idénticas, el relleno del paste no está cocinado antes de hornearse. 

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¿Cuándo se celebra el festival del paste ?

El Festival del Paste, celebrado en Real del Monte, en Hidalgo, también festeja su 15 aniversario, así que estarán de manteles largos y no solo encontrarás comida. 

En este festival, podrás disfrutar no solo de la maravillosa gastronomía que nos ofrece, sino también de exposiciones artísticas, artesanales, música y más. Esta celebración es completamente gratuita y se llevará a cabo el 13, 14 y 15 de octubre en Real del Monte, Hidalgo. 

La programación de las actividades culturales aún no se ha confirmado, permanece atento a las redes sociales del Paste Fest para enterarte de los actos recreativos y musicales.

El cual se encuentra a solo dos horas con 15 minutos de la Ciudad de México o bien a 15 minutos de la capital de Hidalgo.

Si tú quieres ir y no sabes como, puedes tomar un autobús en la Central del Norte que te lleve a Pachuca y de ahí un camión hacia Real del Monte, por solo 10 pesos. 

Así que no dejes que nadie te impida ir a disfrutar de esta magnífica experiencia gastronómica y artística, que tiene preparado el Festival.

• ¿Dónde? Real del Monte, Hidalgo.
• ¿Cuándo? 13, 14 y 15 de octubre
• ¿Cuánto? Entrada libre.