11 bares mexicanos brillan en North America´s 50 Best Bars 2026
La coctelería mexicana vuelve a hacer ruido a nivel internacional. En la más reciente edición de North America´s 50 Best Bars, varios bares del país se colaron en el conteo del 50 al 1, confirmando que México no solo marca tendencia, sino que define el ritmo de la escena en la región. Y sí, hay un claro protagonista: Mauro. Aquí te contamos como le fue a los bares mexicanos:
Foto: The North America´s Best Bars
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11 Bares mexicanos en the North America´s 50 Best Bars 2026
Ubicado en la CDMX, Bar Mauro se posicionó como el mejor bar mexicano de 2026 y el número 2 de toda Norteamérica, consolidándose como uno de los hotspots más importantes del continente.
Inspirado en el ritual italiano del aperitivo, este bar creado por Ricardo y Eduardo Nava rinde homenaje a su abuelo con una propuesta elegante donde reinan los amari, vermouths y una estética que remite a la Italia de los años 70. El resultado: un espacio sofisticado que mezcla nostalgia europea con la energía de la capital mexicana.
CDMX domina el ranking
La Ciudad de México reafirma su lugar como capital coctelera con varias posiciones destacadas:
- Tlecān (No.5) – Un templo del mezcal que apuesta por destilados artesanales y productores independientes, con un fuerte enfoque en maestras mezcaleras.
- Handshake Speakeasy (No.12) – Referente global por su precisión técnica y creatividad con ingredientes mexicanos.
- Form + Matter (No.13) – Ciencia y arte se mezclan en una propuesta innovadora que redefine la mixología.
- Licorería Limantour (No.20) – Un clásico que sigue reinventándose con menús atrevidos y guiños a la cultura pop.
- Kaito del Valle (No.25) – Coctelería japonesa con identidad propia y acceso secreto incluido.
- Baltra Bar (No.48) – Favorito de la industria, famoso por sus martinis y concepto inspirado en viajes.
Bares en otros estados
El talento mexicano también destaca en otros destinos del país:
- El Gallo Altanero (No.10) – Un santuario del agave con cientos de destilados de pequeños productores.
- Mecenas (No.18) – Nueva entrada que apuesta por ingredientes locales y procesos artesanales.
- Bekeb (No.24) – Coctelería profundamente mexicana basada en herbolaria y raíces tradicionales.
- Selva (No.43) – Un homenaje líquido a Oaxaca que celebra comunidades, mercados e ingredientes endémicos.
México, protagonista absoluto
Con una presencia sólida a lo largo del ranking, México demuestra que su escena va mucho más allá de modas pasajeras: hay identidad, técnica, narrativa y una conexión profunda con el territorio.
Desde speakeasies sofisticados hasta bares enfocados en el agave y proyectos que rescatan ingredientes locales, el país ofrece experiencias únicas que hoy conquistan al mundo.
Y en la cima de esta ola, Mauro no solo representa lo mejor del momento, sino también hacia dónde se dirige el futuro de la coctelería mexicana.
¡Qué vivan los bares mexicanos en los North America´s Best Bars!
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