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¡Guau! El pambazo entra al ranking mundial de los mejores “sándwiches”
El pambazo entra al ranking mundial como uno de los mejores sándwiches, gracias a su gran sabor y combinación de sabores exquisitos.
El pambazo entra al ranking mundial como un delicioso sándwich, destacando entre 22 platillos de diferentes partes del mundo. Conoce toda la información.
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La comida más deliciosa y exquisita, sin duda, la tiene México, nada mejor como un antojito mexicano para la cura de todos los males, prueba de ello, es el pambazo, el cual, ha logrado posicionarse en el ranking mundial de los mejores sándwiches del mundo.
Foto: Pambazos cocoadoremx
El pambazo entra al ranking mundial de los mejores “sándwiches”
En este listado realizado por la cadena CNN, el pambazo, ha logrado resaltar entre 22 variedades, provenientes de Medio Oriente, Francia, Italia, Canadá, entre otros.
No hay combinación igual, que esté bolillo bañado en salsa guajillo, relleno de papas y chorizo, coronado con lechuga, queso y el ingrediente especial, en todas los platillos mexicanos como lo es una buena salsa.
Cabe destacar que este platillo originario de Veracruz, lo puedes comer en distintas versiones, dependiendo de la región.
Por ejemplo, en Xalapa, Veracruz, lo hacen con un pan blanco impregnado de harina, relleno de frijol, mayonesa, jamón, pollo deshebrado o chorizo, acompañado de lechuga, cebolla, y chile chipotle.
Al igual que otros platillos, el origen de este, tiene distintas versiones, pero una de las más comunes, relata que algunos historiadores, consideran que el pambazo, fue creado en honor a la emperatriz Carlota, esposa de Maximiliano de Habsburgo.
El cocinero encargado de hacerlo, fue Josef Tüdös, quien se inspiró en el volcán Citlaltépetl, mejor conocido como el Pico de Orizaba.
La parte alta del pambazo, simulaba el volcán, mientras que el cuerpo, las faldas montañosas.
Sin duda, ha sido un platillo que ha ido cambiando con el paso del tiempo, pero su sabor sigue siendo sumamente delicioso.
Foto: Cocina fácil
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Top 3 de los otros sándwiches del listado de CNN:
- Tramezzino, Italia
Este “sándwich”, tiene triángulos de pan blanco y los puedes encontrar en diversos rellenos que incluyen aceitunas, atún, huevos duros, verduras y hasta con un crujiente prosciutto con trufa.
- Shawarma, Medio Oriente
La base de este platillo es la carne especiada (ya sea de pollo, cordero, o ternera), la cual, es asada de manera vertical.
Una vez lista, la carne es colocada en un pan pita ligero, acompañado de tomate, cebolla, perejil y si es de tu agrado, puedes incluir una salsa tahini o salsa picante.
- Bánh mì, Vietnam
Aunque puede parecer una baguette, no lo es, ya que los vietnamitas hicieron su propia reinterpretación.
Su preparación es a base de carne de cerdo, con chả lụa (rollo de cerdo al estilo vietnamita), zanahorias ralladas en vinagre, daikon en vinagre, hojas de cilantro, mayonesa y otros ingredientes.
Para conocer el listado completo, puedes hacerlo en cnnespanol.cnn.com
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