Nuestros sitios
Buscar restaurante
Compartir
Cerrar
RESTAURANTES
BÚSQUEDA AVANZADA
Nombre
Zona
Tipo de comida
Precio

¡No tires tus flores de cempasúchil! Aquí te decimos qué puedes hacer con ellas

Por: Estephanie Martínez 04 Nov 2021
¡No tires tus flores de cempasúchil! Aquí te decimos qué puedes hacer con ellas

¡No tires tu flor de cempasúchil! Intenta estas opciones que le dan una segunda vida a esta hermosa flor representativa del Día de Muertos.


¿Te ha quedado flor de cempasúchil y no sabes qué hacer con ella? Aquí te damos algunas recomendaciones para darle una segunda vida a esta hermosa y representativa flor del Día de muertos.

Regresa la Fiesta de las Culturas Indígenas al Zócalo

¡Dale una segunda vida a la flor de cempasúchil! 

De acuerdo al artículo “Cempasúchil, flor de vida, flor de muertos” del Gobierno de México, las propiedades medicinales de la flor de cempasúchil son numerosas, pues van desde ayudar a tratar problemas respiratorios, urinarios, así como digestivos y más.

Este video te puede interesar

Sin embargo, son escasas las personas que saben de esos beneficios. Por lo que, al terminar las actividades del Día de muertos esta flor termina por ser arrojada a la basura. Ante eso, te traemos algunas recetas entre bebidas y comidas que podrás elaborar con la flor de cempasúchil.

Expo Cempasúchil 2021 Xochimilco

Bebidas de flor de cempasúchil

Método de preparación:

  • Desinfectar los pétalos de la flor, tal y como se hace con la lechuga.
  • Colocar a hervir agua.
  • Añadir los pétalos de la flor y dejar así durante 3 minutos.
  • Colar los pétalos de la infusión resultante.
  • Añadir al gusto un sobre de hierbabuena o manzanilla.
  • Reposar 5 minutos y servir.

Expo Cempasúchil 2021 Xochimilco

  • Atole

Para elaborar esta receta serán necesarios los siguientes ingredientes

  • 1/2 tazas de flor de cempasúchil.
  • 2 tazas de agua.
  • 8 tazas de leche entera.
  • 150 gramos de masa de maíz para tortillas.
  • 1 cono de piloncillo, al gusto puede ser rallado.
  • 1 raja de canela.
  • 1 ralladura de naranja.

En seguida te dejamos un video tutorial para su preparación

Habrá un remake de Macario, el clásico del cine mexicano

Comidas con flor de cempasúchil

  • Tortitas

Ingredientes principales:

  • 10 Flores de cempasúchil.
  • 1/2 Taza de cebolla picada.
  • 1 Ajo picado.
  • 5 Hojas de epazote picado.
  • 1 Taza de queso de origen vegetal o el de tu preferencia.
  • 1/2 Taza de harina de garbanzo.
  • 3 Cdas. de fécula de maíz.
  • Agua.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • Aceite de oliva.

Sigue la receta en el siguiente video

  • Crema

Ingredientes:

  • Pétalos de flor de Cempasúchil.
  • 4 tazas.
  • Caldo de pollo 1 taza.
  • Leche evaporada.
  • 1 taza queso panela en cubos.
  • 1 taza.
  • Ajo 1 diente.
  • Cebolla ¼ pza.
  • Sal 1 cdita.
  • Granos de elote ½ taza.
  • Calabacita en cubos ½ taza.

Continúa la receta en el siguiente video

Centro de acopio de flor de cempasúchil en CDMX

Si las anteriores recetas no te bastaron, otra alternativa para no tirar tus flores de cempasúchil es el de asistir al centro de acopio de flor de cempasúchil en Ciudad de México.

  • ¿Dónde? En el Foro Tláhuac, ubicado sobre Av. La Turba, a un costado del Bosque de Tláhuac, en la colonia Miguel Hidalgo.
  • ¿En qué horario? Se entiende de 12:00 a 17:00 horas.
  • ¿Hasta cuándo? Desde el 03 al 20 de noviembre.

Con tus flores se ayudarán a la fertilidad del suelo y la sanidad de los cultivos para el territorio de siembra de la misma anterior demarcación.

flor de cempasúchil

Descarga GRATIS nuestro especial del mes
Descargable
Descarga AQUÍ el especial STELLA ARTOIS: Los mejores restaurantes en Monterrey y Guadalajara.¡Descárgalo GRATIS!