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¿Qué onda con la propina en los restaurantes y bares? Esto dice la Profeco

Por: Nadia Rodríguez 12 Ene 2023
¿Qué onda con la propina en los restaurantes y bares? Esto dice la Profeco

Luego del homicidio de un hombre por no pagar la propina; la Profeco explica si es obligatorio pagar propina en restaurantes y bares


Luego del homicidio de un hombre en el restaurante La Polar, por negarse a pagar una propina equivalente al 50 por ciento de la cuenta. Hay un tema que abrió la conversación: ¿Es obligatoria la propina en restaurantes y bares?. En Dónde Ir, nos dimos a la tarea de investigar qué dice la Profeco. A continuación te contamos.

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Propina en restaurantes y bares: la Profeco explica

Profeco: ¿Es obligatoria la propina en restaurantes y bares?

Foto: Betzabé Zumaya/ Twitter 

En México estamos acostumbrados a dejar un monto extra de dinero -a manera de gratificación- a la hora de pagar la cuenta, muchas veces es por el buen trato de los meseros en restaurantes y bares. Pero en algunos lugares esta aportación voluntaria se convierte en una cuota obligatoria. 

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Varios han sido los casos donde los comensales se quejan por el cobro de servicios extra en su cuenta; ejemplo de ello fue cuando a una periodista mexicana le cobraron un poco más de 4 mil pesos por una orden de tacos y otros complementos. Y el reciente caso de homicidio a un cliente de La Polar, en el que se cree que la propina fue el problema.  

Ambos casos tienen en común las malas prácticas a las que recurren los restaurantes como: incluir la propina en la cuenta de los comensales; sin darle la oportunidad al cliente de decidir si quiere o no dejar la cuota. Los meseros argumentan que las propinas muchas veces son mejores que su sueldo, por lo que sin ellas no podrían cubrir sus gastos. 

Sin embargo; que las propinas sean una fuente de ingresos importante para los meseros, no exime a los dueños de los establecimientos de otorgar un salario justo por el trabajo realizado. Por ello la Procuraduría Federal del Consumidor alienta a denunciar a restaurantes y bares que cobran la propina de materia obligatoria, ya que, esta no es forzosa.  

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¿Cómo denunciar a establecimientos que incluyen la propina en la cuenta? 

Profeco: ¿Es obligatoria la propina en restaurantes y bares?

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) recomienda denunciar a los establecimientos que cobran propina de forma obligatoria, solicitan consumo mínimo, no exhiben los precios de forma clara, discrimina a las personas, no atender políticas en caso de reservación. 

Las denuncias se pueden hacer a través de sus redes sociales o al teléfono 55 55 68 87 22. Los datos para el reporte son:

  • Nombre del lugar o razón social
  • Domicilio completo del establecimiento (calle, número, colonia, alcaldía, código postal o estado -en caso de ser fuera de CDMX-)     

La Profeco también creó un decálogo de los derechos del consumidor en los restaurantes de tal manera, que los comensales puedan conocerlos.  El primero es que los establecimientos deben tener los precios exhibidos a la vista de todos y tienen que ser claros. 

El segundo es que la propina es voluntaria y no puede incluirse en la cuenta. El tercero explica que deben entregarte un comprobante de compra o ticket al momento de tu consumo. El cuarto se refiere a la información incluida en menú; esta debe ser completa y con las porciones especificadas.  

El quinto dice que el alcance de las promociones debe ser claramente explicado. El sexto es sobre no te puede exigir un consumo mínimo para entrar al restaurante. El séptimo habla sobre la claridad de los precios y que tiene que estar a la vista. El ocho se refiere al cumplimento del horario establecido. 

El noveno dicta que en los establecimientos deben recibir billetes de cualquier denominación. Y el décimo y último explica que las formas de pago tiene que ser específicas y explicadas con claridad. 

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Nadia Rodríguez
Nadia Rodríguez Nadia Rodríguez Escribo sobre restaurantes y ciudad. ✨ Fanática de la gastronomía mexicana, explorar la CDMX y las películas de terror.
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