Bar Mancera, uno de los bares más antiguos de la Ciudad de México

Este video te puede interesar La especialidad de su menú es una mezcla gastronómica México-española con recetas tradicionales y lo mejor de ambos países. Si hablamos de cocina española no hay nada entrada más clásica que unas tapas españolas, seis pinxos con productos de importación coronados con creaciones del chef. De sopa un espagheti Mancera con albahaca y queso parmesano. La rueda de robalo al ajillo con en salada y papas fritas o el Solomillo Mancera a la plancha son platos fuertes que hay que probar cuando uno lo visita. La carta de postres, por su lado, es cien por ciento mexicana e incluye el tradicional y nada complicado ate con queso, panque de elote y platanos flameados. Pero si en algo se han modernizado es en incluir una opción vegetariana a su menú: la hamburguesa de soya con pan artesanal, que si bien es sólo una opción, es un paso de gigante para una cantina tan mítica como esta.

Pero aqui la protagonista en la barra con diferentes y variadas opciones nacionales e importadas (más nacionales que importadas) de ron , tequila, digestivos y licores, vino espumoso, cerveza, mezcal, cognac, whisky, ginebra y cocteles como el martini de manzana y las margaritas de sabores que si bien son recetas clásicas, están bien logradas y te quitarán la sed de la mala.

Si buscas algo más tranquilo puedes pedir un expresso o americano mientras ves como lo preparan en una máquina italiana dispuesta en la barra, un plus más para este bella cantina que te dejará queriendo regresar por más.