Bistrot M Cocina gourmet mundial en la colonia Del Valle

En 1994 la familia Ordoñez fundó Bistrot M, un pequeño restaurante de corte internacional sobre la calle de Amores en la Del Valle.

Ubicado en la del Valle, Bistrot M es un restaurante de cocina internacional con toques mexicanos

Una de sus principales características es que producen diez platillos diferentes diariamente además de su menú permanente, lo que significa sus opciones son variadas y es muy poco probable que se repitan las mismas opciones; tal vez por eso es que se han vuelto populares en la zona y cuentan con una clientela a la que conocen muy bien, o quizá es que este bistrot a pesar de autodenominarse como cocina gourmet, no ha perdido el ambiente hogareño que hace que siempre uno regrese.

A pesar de ser un bistrot de corte gourmet, mantiene un ambiente hogareño ideal para disfrutar en familia

Su menú internacional es una mezcla de gastronomías como la francesa, italiana, hindú, española, sólo por mencionar algunas, sin perder el toque mexicano que el paladar local siempre parece estar buscando.

Un menú fijo, un menú del día y un menú con comida para llevar es lo que ofrece este restaurante

Es un lugar sin pretenciones, a donde se va a comer en compañia de la familia para después hacer sobre mesa, no faltan las mesas sobre la acera para darle el toque bistrot completo. Aqui los desayunos tienen protagonismo propio; los venden por paquete, como el de croque monsieur, un sándwich de jamón estilo francés con queso gratinado y salsa bechamel acompañado de ensalada mixta a la vinagreta de miel.

Algunos de los platillos fijos que podrás ordenar de su menú de carta son la lasagna de carne bolognesa, espinacas con ricotta o vegetariana (bañada con salsa napolitana) acompañada de vegetales o la ensalada de casa que incluye lechugas, arúgula, queso roquefort, manzana y nuez. Además, cuentan con opciones veganas, aunque son limitadas.

La comida para llevar es un plus en su servicio que se vende por cuatro y ocho porciones, incluidos los postres. Por cierto, su postre emblema es el crème brûlée, un clásico que ellos ofrecen como de los mejores de la ciudad. 

Para el desayuno ofrecen paquetes que incluyen panque de la casa, café o té y jugo o fruta a elección

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