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Cantina La Reforma Uno antojitos mexicanos en Insurgentes

Por: Dónde Ir 2016-07-23
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Cantina La Reforma Uno, antojitos mexicanos; atractiva propuesta que ofrece diferentes platillos especiales toda la semana; se encuentra en Insurgentes Sur.

Tipo de comida: Mexicana Ubicación: Sur Precio: 300500
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Su ubicación en el segundo nivel del complejo Krystal Grand Insurgentes Sur, al que se accede por elevador luego de dejar el automóvil con el valet parking para conducirlo a su propio estacionamiento, le confiere una atractiva privacidad sobre Insurgentes Sur (al lado de Plaza Inn, poco antes de llegar a Altavista), especialmente apreciable para la clientela de negocios a la que está dirigida Cantina La Reforma Uno.

De Guadalajara a CDMX

La amplitud de sus instalaciones -tanto de su salón principal como terraza para fumadores, habilitadas con pantallas para transmitir eventos deportivos- como el servicio que dispensa detalles como preparar las salsas al lado de las mesas, son apreciados por la clientela de este concepto originario de Guadalajara con sustanciosa comida mexicana.

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Empieza con "La Feria del maíz"

Feria del maíz es el nombre con que designan al platón con panuchos, flautas, gorditas y quesadillas, concebido para compartir al centro de la mesa a manera de entrada. Puede anteceder a una orden de tacos de rib eye, cochinita pibil, lengua o chamorro, así como otras opciones disponibles para taquear, como su tuétano al romero o el guacamole con chicharrón carnudo.

El plato fuerte y el postre

Los cortes a la parrilla destacan en el apartado de platos fuertes, con opciones para compartir como el tomahawk, y diversas alternativas de guarnición que incluyen frijoles puercos y esquites, mientras que en los postres se aprecia un espíritu popular con los churros y el pastel de elote, éste último bañado con salsa de dulce de leche, aunque también pueden servir pastel de zanahoria y otro elaborado con chocolate chiapaneco.

Carrito de bebidas y especiales del día

Aparte de su carta de vinos y bebidas de batalla, dispone de cocteles de la casa, preparados mayoritariamente con mezcal en un carrito que recorre las mesas del lugar. Otro aspecto destacable de Cantina La Reforma Uno son sus especiales del día: lunes, barra de ceviches; martes, mixiotes; miércoles, costilla de cerdo al horno; jueves, pozole acapulqueño; viernes, lechón al horno, y sábado, pancita. (Texto Arturo Reyes Fragoso, fotos cortesía del lugar.)

Sucursales

Dirección: Krystal Grand Insurgentes Sur: Insurgentes Sur 1991
Teléfonos: 5322 1580.
Horarios: Lun. a sáb., 13:00 a 23:00.