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Casa Magh: panes, jugos y carbón activado
Un pequeño local en la Del Valle para probar jugos, panes y comida deliciosa.Todo comenzó con la idea de abrir un lugar dedicado a la comida saludable; así fue como Ana Oropeza, quien estudió un diplomado en jugoterapia, se embarcó en una aventura llena de jugos, panes y comida deliciosa.
Este pequeño local abrió con ayuda de dos socios (Clara y Óscar), Lucy en el pan y Eli en la barra.
Panes tradicionales y creaciones unicas como la concha de matcha ponen el sello característico a este lugar en la Del Valle
Algo realmente sorprendente es el pan de caja, que aquí preparan con masa madre; desde las clásicas combinaciones, como pan con diversos granos y semillas, ajo y natural, hasta opciones elaboradas con carbón activado (elemento que le imprime a la hogaza un color más negro que tu alma), vino tinto con pistache, arándano con avellana y un delicioso pan con aceituna. Todo horneado a diario para garantizar su frescura y excelente sabor.
El pan de carbón activado, una opción diferente que hay que degustar
Para complementar su oferta disponen también de un toast de aguacate, salmón y huevo, así como baguettes y sándwiches rellenos de pechuga de pavo, que pueden llevarse para comer en el lugar de trabajo.
No faltan las opciones clásicas de café, tés e infusiones aunque, también, puedes pedir lattes de colores y sabores distintos: verde (matcha), negro (carbón activado), rosa (betabel) y amarillo (golden milk); este último con un equilibrado sabor entre cúrcuma, vainilla y canela.
Lattes de colores, un atractivo más de este lugar
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