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El Lago Restaurante: Buffet en Lago Mayor de Chapultepec
El Lago es uno de los restaurantes en el Lago de Chapultepec que ofrece comida mexicana con toque internacional, además de un menú por temporada y buffetEntre las edificaciones más representativas del paisaje urbano de la Ciudad de México -privilegiada condición, por demás-, se encuentra el restaurante El Lago que, desde 1964, engalana la orilla del Lago Mayor de la Segunda Sección del Bosque de Chapultepec (su diseño corrió por cuenta del afamado arquitecto Félix Candela), que a finales de 2016 renovó su imagen y carta de comida mexicana contemporánea, para atraer a una clientela más juvenil sin descuidar la imagen clásica que proyecta.
Restaurante El Lago vista del paisaje silvestre único en la ciudad
Ofrece otros dos espacios igual de atractivos: una terraza habilitada con mesas y periqueras de madera, a manera de bar (misma que puede rentarse para eventos privados), y un corredor externo conocido como "el muelle", donde las mesas están colocadas al aire libre a la orilla del lago.
Raíces mexicanas con influencias globales en su menú
Para disfrutar la estancia en ambos espacios, se agregó un menú de opciones "Para Picar", que abarcan alitas de pollo, costillitas BBQ, hamburguesa y fish & chips, idóneas para acompañar su carta de coctelería clásica.
Gorditas de pulpo, rollos de queso de cabra con jamón serrano y pequeñas quesadillas rellenas de pato (llamadas en la carta crujientes) servidas con mole poblano son algunas alternativas de entradas, las cuales pueden anteceder una crema de trufa blanca con chicharrón y huitlacoche, para dar paso a un filete en costra de café con puré de papa, o bien el confit de pato con salsa de jamaica, frutos rojos y polenta de setas, a manera de guarnición.
Para maridar, ¡un buen vino!
Para acompañar los alimentos, disponen de más de 200 etiquetas de vino en su cava, misma que está abierta a la clientela quien, incluso, puede acudir a la misma a seleccionar el vino de su predilección.
Menú de temporada y domingos de buffet
Paralelo a su carta fija, disponen de un menú de temporada renovado al menos dos veces al año; además, los domingos el restaurante El Lago se vuelve una gran alternativa familiar al ofrecer, de 08:00 a 12:30, un buffet de desayuno, el cual cambia a otro para comer, de 13:00 a 17:30, con distintos precios para adultos y niños de siete a 11 años. (Ese día no hay platillos a la carta.)
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