Harrys: restaurante con cortes exclusivos en Polanco

Este video te puede interesar Dos son los elementos que sustentan dicha aseveración: la calidad de sus insumos -es de los poco restaurantes que ofrece cortes añejados, carne wagyu importada de Japón y kosher, además de contar con langosta caribeña y king crab, en cuestión de mariscos- y el esmerado servicio que el personal le dispensa a la clientela.

Lo anterior se aprecia en el carrito que desplazan a cada mesa donde acaban de instalarse los comensales, con un muestrario de los cortes en crudo disponibles, de los que explican sus respectivas características, incluida la sugerencia de término de cocción, para que ordenen la que les resulte más atractiva. (Tienen otro carrito destinado a las opciones de mariscos.) Las opciones de guarnición se ofrecen aparte, e incluyen entre otras cosas espárragos a la parrilla, papa al horno, puré de camote o guacamole.

Platillos ligeros para la noche

Su apartado de entradas ofrece atractivas alternativas, que igual funcionan para quienes opten por comer algo ligero por la noche, como unas mini tostadas de langosta y palmitos, una burrata aderezada con balsámico al chipotle o unas mini hamburguesas con queso cheddar, a los que suman sus tacos de filete o langosta.

Lugar de ambiente festivo y exclusivo

La oferta de bebidas de Harry's Steakhouse and Raw Bar incluye una cava de vinos con alrededor de 300 etiquetas, más las cervezas y tragos despachados desde su barra, que presume sus variedades de martinis. De miércoles a sábado el ambiente lo anima un DJ, a partir de las 16:00 hasta su cierre, a las 01:00. (Texto Arturo Reyes Fragoso, fotos cortesía.)